主料
包菜1小个 红辣椒1个
五花肉5片 大蒜1个
醋少量 生抽少量
糖少量 盐少量
味精少量
手撕球包菜的做法步骤
1 包菜用手撕成小片。
2 红辣椒切成小片。
3 五花肉切成片。
4 锅中倒入油，烧至七层热放入蒜瓣。
5 蒜瓣爆香放入五花肉。
6 五花肉变成白色后放入包菜。
7 包菜炒软后放入红辣椒翻炒后加入醋和生抽，快起锅的时候加入糖来提藓，最后加入盐和味精来调味。
8 哇喔，手撕包菜就这样出炉，味道还真不错。
1
五花肉切薄片，球菜切开。蒜苗子蒜白，蒜青切小段。
蒜瓣切大块，生姜切薄片。
2锅内放入盐，油烧至水开，放入球菜焯水1分钟取出。
3将焯好水的球菜控水，可用手轻轻摁压，挤出水份。
4锅内烧油，放入五花肉片小火煸炒。
5煸至肉片熟时，放入豆豉，红油豆瓣酱翻炒，再放入大蒜，生姜片继续煸炒至肉色转淡**。
6加入蒜白，生抽，砂糖，鸡精，芝麻油调味。
8最后加入球菜及蒜青翻炒片刻即可。
9将干锅放火上加入油，放入花椒，红椒炒出香味。
将球菜转至干锅中，点上酒精灯便可边热边吃。
用料
球菜 一个
香菇 数个
大蒜 数个
辣椒 数个
肉 50克
油 30克
酒 20克
酱油 20克
盐 两小勺
干锅球菜（家庭版）的做法
材料准备就绪
将肥肉油煸
加入大蒜
放入剥好的球菜
进行煸炒
放两小勺盐
放入辣椒
倒入酒
放入香菇
倒入酱油
等待出锅
买一个这样的锅
放入酒精
出锅
完成
哺乳期间的女性可以适量吃球菜。
球菜具有很高的营养价值，所含的维生素、钙、钾等微量元素比较多，可以提高宝妈的免疫力和抵抗力，补充宝妈身体所需要的营养元素，对于宝宝的生长发育是有一定的帮助的。
1 包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块，一定要手撕！
2 干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段，大蒜切片；
3 锅中油热后，倒入花椒、干辣椒和蒜片，爆出香味后倒入包菜，略微翻炒几下，加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。
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