N 寿司是寿司的一次更新。首先它是寿司的回归，它独特的食材选择及料理配方是根据中国人的饮食偏好调制出来的，虽然使用了海苔包裹的形式，但延传的是中国美食观念。其次，N多寿司是形式的更新，它是时尚的、风行的，它遵从于现代乐活理念，以健康、快捷的现代饮食观念来引领年轻消费群。
N 多寿司也是现代快餐饮食方式的晋级：健康、简单、快捷，远离了原先快餐业油炸、面裹、多肉的沉重，带给人们轻松时尚的全新饮食体验，它非常适宜于上班族和生活节奏较快人群的餐饮消费。
目前，N多寿司已经在山东、江苏、浙江开设40家外卖店铺，受到越来越多的年轻消费者认可欢迎，并且有了包括V多寿司、M多寿司等一批跟风模仿者。
N 多寿司现有50多种不同口味的产品，且不断推出新品。其产品的配方为自创、独有，竞争对手难以仿效。
“以简单为美味，以自然为时尚”， N多寿司引领简约健康美食新潮流。
鳗鱼寿司卷
主料
米饭2碗
鳗鱼（碳烧）120克
大根3细条
胡萝卜3细条
寿司海苔3张
辅料
醋
1汤匙
盐
2克
芝麻油
1汤匙
鳗鱼寿司卷的做法
1.
晾凉的米饭加盐、醋、芝麻油拌均匀待用
2.
备好大根条、胡萝卜条，鳗鱼也切条
3.
取适量米饭摊开在紫菜上，稍为压实摆上备好的配料
4.
从前边往前卷起
5.
卷实一些比较好
6.
切开就可以吃啦
烹饪技巧
1、寿司卷里的用料可按个人喜欢选择。
2、米饭最好不要太干，不然容易散开不结实。
3、切寿司卷用刀锋利点的再沾点儿水会切得更好看。
4、大根就是腌渍萝卜，寿司里经常用到的。
