只要是提起迪拜,大家首先想到的,肯定就是巨富的“土豪”,当地居民有钱的话,自然就能获得各种美食,所以迪拜的美食资源也是相当丰富的,说是吃货的天堂都不为过,那么有钱的迪拜土豪,一般平时都会吃些什么呢?让我一起来看看吧,迪拜土豪家庭的一日三餐,看完终于明白:贫穷限制了我的想象!
首先咱们来看看早餐,因为迪拜的美食核心,是来自于沙漠之中的食材,还有就是阿拉伯湾的海鲜。所以,土豪们的早餐一般就是各种海鲜、蔬菜、酸奶,另外有时候还会吃点烤肉,虽说摆盘很精致,分量也特别足,但一般人也的确接受不了,首先成本就很高,然后网友们也都吐槽,这种搭配实在是太油腻了,一点都不健康。
另外,迪拜土豪们吃的海鲜早餐,可不仅仅只有大闸蟹、大龙虾这些,甚至连鲨鱼都是不放过的;在迪拜的市场里,随意的摆放着帝王蟹、蜘蛛蟹、波隆、鹦鹉鱼等,都是它国空运过去的品种,真正的有钱人专享。
迪拜人的日常饮食,相对偏似西餐风格,以煎、炸、烤、煮为主要烹饪手段。迪拜人口的一半都是印巴人,他们喜欢的餐品则是炒米,大米与各种香料混合,然后直接手抓食用,日积月累之下,人们的身上基本都会带有一股子浓烈的香料味。
午餐的话主要是传统的阿拉伯菜,然后家家户户都会吃大饼或者米饭,搭配上蔬菜沙拉,另外还是一些水果、海鲜、烤肉和饮品,餐后的话往往会有甜品供应,全程手抓食用,场面难以形容。
然后和大家说一说传统阿拉伯菜,最为出名的肯定就是阿拉伯烤肉了,大串的鸡肉、羊肉、牛肉,搭配上新鲜的蔬菜还有酱汁,烤熟之后搭配大饼一起吃,其实还是很过瘾的。
然后迪拜的特色小吃“沙瓦玛”,是我建议迪拜游玩必吃的一种美食,号称是印度版的肉夹馍,用阿拉伯饼包裹羊肉、鸡肉又或者是牛肉,再搭配上适量的蔬菜与沙拉,最后刷一层特制的料汁,那真是营养有美味,而且价格并没有很夸张,比较符合国人口味。
最后要说到的就是晚餐了,迪拜土豪们很爱烧烤,而且经常会在家里举办聚会,邀请朋友们一同吃喝,一顿饭可能抵得上普通人几个月的努力,甚至连骆驼都能烤着吃,八九个人手骆驼吃,看起来就是相当的奢侈。
不过这玩意也不是常吃的,一般也就比较重大的宴席上能看到,普通家庭更多是用骆驼肉制作汉堡食用。
以上就是今天所要分享的全内容,对于土豪们的日餐餐饮,不知道你怎么看呢?
迪拜似乎给人的感觉非常富有,个个都是土豪,开着最好的车,吃着最好的佳肴,住着最好的房……实际上~不是所有迪拜人都那么奢华,也有普通家庭的,不要被假象欺骗了。
确实迪拜汇聚各国 美食 ,本土的传统 美食 也不少。但并不是天天吃山珍野味,像著名的“骆驼菜肴”,是最豪华食物之一,也只是在婚姻席,外交席和各种重大节日时才食用。
一般是整只骆驼先配以各色香料蒸卤6个小时,再分割成数块,配伍各种馅料、藏红花、黄米、干果制作“大盘骆驼”,不是大盘鸡哦!吃法别具风格,需要先手抓取黄米垫底,撕下骆驼肉铺上,三指拢住送入口中,细细品尝……
但是由于价格昂贵,体积庞大,烹饪系数难,时间长等等因素,所以这种做法只在特殊场合出现。更多的是用来制作汉堡,更受欢迎,价格也适合普通家庭的迪拜人。
当然高档的菜肴不止骆驼肉,还有各类海鲜产品,帝王蟹、蜘蛛蟹、青、红大龙虾、波士顿龙虾、鲨鱼……等等。还有各种禽畜、野味,基本上从其它国家空运过去的。
迪拜普通家庭的饮食风格类似美餐、英餐等西餐,做法多数是以煎、炸、烤、烘、煮为主,不同的是口味偏重,从他们平时一日三餐可得知。这里主要介绍一些有代表性的。
早餐: 主要是以各式面包,例如:桑加克面包,属于全麦发酵制作的,是迪拜的传统 美食 。
风味煎饼,由面粉制作的,挤上酸奶酪和甜枣蜜浆,口感酸酸甜甜,软韧弹牙。
糕点、粥点、牛奶、羊奶……
午晚餐 :米和小麦也是迪拜人的主食,只不过他们的烹饪方式不同。例如煮粥,更喜欢加少许盐、肉类同煮一个小时左右,煮至浓稠为止。
煲饭也不一样,类似于我们的“拌饭”,而且他们的大米比较细长,煲好是松散的,一般要再加入豆蔻、肉桂等香料,以及炒好的鸡肉或者羊肉、虾,反正家里有什么就放入混合一起。这种做法有个好处~容易食用,便于手抓。
在迪拜普通家庭,各种海鲜水产是最爱欢迎的。还有一种叫做“阿拉伯耶枣”的食物(干果),对此感情深厚,不是说有多好吃,而是有某种特殊意义。因为以前的迪拜是一片荒漠,而椰枣树及其耐旱,它的果实便成为迪拜人生存的粮食之一,故此,椰枣有着“沙漠面包”的美誉。直至如今,迪拜人仍对椰枣“不离不弃”,椰枣的地位好比于我国的饺子!
迪拜是全球最富有的城市之一,更是一个土豪的世界,在迪拜可以随处卡到豪车,感觉上人人都是土豪,在这个全球最光鲜的土豪的世界里面,怎么能够缺 美食 呢,迪拜的 美食 主要是烧烤,海鲜和甜点。
1、烧烤
迪拜人特有的烧烤就是烤骆驼了。真的是一个土豪的世界,大家可以看看土豪们围坐在一起吃烤骆驼的场景,真的是令人震撼。下去就是吃烤骆驼的场景,怎么样,看着震撼吧。烤骆驼的外边是主食。在迪拜,都是用手抓饭吃的,手抓着米饭夹着肉送到嘴里面,指头不能碰到嘴唇,看着是否是很爽的感觉呢。
当然了,还有其他烧烤的,比如烤全羊,烤肉和烤蔬菜等。但是最壮观的就是烤骆驼了。
2、海鲜
土豪的世界里面肯定是少不了海鲜了。迪拜人非常喜欢吃海鲜的。迪拜的餐饮平时的食物以海鲜为主,但是迪拜的海鲜确实是更霸气一点的,和我们平时认为的海鲜可能有点不一样。下面的就是迪拜人吃的小鲨鱼。
走进迪拜的菜市场,放眼望去,全是一些奇葩的海鲜,像鲨鱼,帝王蟹、超大龙虾、章鱼、蓝色的鹦鹉鱼等。这些就是迪拜人平时吃的东西,每一样价格都不菲,也只有迪拜人这样的土豪才能吃得起!
3、阿拉伯大饼
在阿拉伯世界,大饼是餐桌上必备的食物。在阿拉伯餐馆就餐,大饼通常是免费的,随意享用。常见的吃法是把大饼撕一小片,包入烤肉、豆酱及蔬菜沙拉,口感丰富,开胃清新。一口烤肉一口沙拉,就不容易吃腻。
4、甜点等其他 美食
阿拉伯的甜品由肉水果蔬菜制成,配上阿拉伯风味的酱汁,香甜可口,阿拉伯沙律则是以水果、蔬菜配上酸奶、橄榄油、盐等,即可口,又开胃。
椰枣以营养和 健康 而闻名,几十年来它们一直是阿联酋当地饮食的重要组成部分。由于枣树可以在沙漠气候中茁壮成长,因此成为阿联酋菜肴的一道 美食 。
迪拜的 美食 还有很多的,不能一一说完,真想吃到这些正宗的 美食 ,有空可以到迪拜这个地方去看看吧。
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迪拜确实很多人心中的“富豪”之城,但是“全球最富有”这个头衔还真轮不到它,甚至在全年某权威机构统计的全球私人财富最高的10个城市中,并没有有迪拜。中国北京、上海和香港的富有程度都远高于迪拜,这个榜单最低入榜是城市私人财富1万亿美元,不过迪拜也不错,有9250亿美元。
当然了如果比GDP的话,迪拜比现在国内有的非一线城市还低一些,说这些“废话”就是为了要想表达一个意思:在迪拜生活的人也不都是那么富有的,所以有钱人可能是酒池肉林的,但是也有徘徊于温饱的穷人。
先说说迪拜的有钱人吧,由于人家这个地方的“土特产”是石油,所以最初依靠石油发展起来,随后迪拜依靠港口货运,进出口贸易, 旅游 以及房地产行业等等造就了一个富有的城市,很多人了解迪拜最初也是因为 那个当时 在全世界唯一的七星级酒店吧。
阿联酋的传统饮食有阿拉伯烤鸡、烤羊肉、烤牛肉之类还有沙威玛之类的烧烤烹饪,当然这是有钱人的饮食传统。而迪拜又处于海边,所以各种水产鱼类也必不可少,比如什么帝王蟹、蜘蛛蟹、龙虾、鲨鱼等等。由于迪拜是十分豪华的 旅游 和移民城市,不同的是移民去迪拜的富豪很多,所以在那里能找到全世界很多国家的高级餐厅,食材也可以从全世界空运, 所以可以说迪拜的富人们平时是可以想吃什么就吃什么的,想在哪吃就在哪吃 (不过哪里的富豪不是这样呢?)。
除了只占有人口不到20%的迪拜本地人之外,再去掉一些移民去的其他国家的富豪(跟城市总人口比很少),迪拜还是有着很多低收入群体的,当然这个人群中迪拜本地人就不太多了,他们大多是外来人口,收入跟其他国家的贫民也差不多,仅供温饱而已。
所以迪拜这个城市的并不是被宣扬的那么遍地黄金、酒池肉林,当然当地人经济允许的话,还是主要是牛羊肉和鱼类为主,不过他们对于骆驼奶的普及度很广。但是有富有法的难免就有贫穷的,在迪拜的穷人就是只要能吃饱,什么便宜就吃什么了,比如一些传统的三角大面包之类的便宜食物。
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我在迪拜生活了好几年,迪拜是一座非常国际化的都市,这里的饮食也是多种多样。总结起来,就是以中东风味为主,全球各地的饮食大部分都能在迪拜找到;高档酒店、饭店与中低端的快餐店齐聚。
首先,迪拜位于中东,中东各国的饮食在迪拜都很轻易地能够尝到。中东菜烹饪比较简单,肉基本上以烤肉为主、菜多以生的蔬菜拌的沙拉为主。烤肉通常分两种:肉馅和整块肉,前者被称为Kebab,后者被称为Tikka. 在迪拜,我个人认为阿富汗的烤肉是最好的。
(图:迪拜老城阿富汗餐厅的阿富汗烤肉)
中东风味除了专门的饭店,做的比较精致的还有迪拜各高级酒店里的餐厅。以自助餐为主的各大酒店的餐饮包括甜品、饮料、水果、主菜、沙拉等等。
(这两幅图是阿联酋首都阿布扎比某著名酒店的自助餐)
(迪拜最著名的帆船酒店的甜品)
(迪拜某酒店的甜点)
(迪拜某著名酒店自助餐的甜点)
其次,除了中东风味以外,在迪拜还有来自世界各地的料理,法国大餐、英国鱼和薯条、美式快餐、牛排、意大利料理、泰国菜等等应有尽有。
(迪拜某著名美式牛排店里的牛排)
(迪拜某商场内的非洲风味烤肉餐厅)
最后,来说一下迪拜的中餐。迪拜作为整个中东地区华人最多的城市,这里的中餐馆高中低档都有。
(迪拜某高档中餐厅,图上这只烤鸭1000迪拉姆,合1900元人民币)
(迪拜某中高档中餐厅的宴席)
迪拜中餐汇聚全国各地的口味,新疆餐厅、青海拉面、各种川菜馆、湘菜馆、粤菜馆、米线店、东北饺子馆、湖北襄阳牛肉面、陕西风味面馆、麻辣烫、奶茶店、烧烤店、青岛锅贴、石锅鱼、各式火锅店(小尾羊、小肥羊、九宫格、刘一手、川西鸿门等)
(迪拜某中餐厅里的油泼面和凉皮)
总之,中餐在迪拜竞争异常激烈,没有特色、口味一般的中餐厅开一家倒一家。目前,迪拜尚没有找到云南菜、贵州菜餐厅,有意向的网友们不妨来尝试一下。
总之,作为土豪城市的迪拜,以中东特色为主,汇聚世界各地 美食 。中餐在迪拜高中低档都有,大部分国内有的风味迪拜也都能找到。迪拜中餐市场竞争十分激烈,没有特色,口味一般的中餐厅已经很难在迪拜立足。
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迪拜是阿拉伯联合酋长国的第二大酋长国,国教是伊斯兰教,绝大部分居民是穆斯林。阿拉伯国家每年还有斋月,在斋月期间整个阿拉伯家的人是不喝酒,不吸烟的。如果说在饮食上阿拉伯国家和中国最明显的区别那就是,阿拉伯国家人不吃猪肉,因为他们的信仰,他们认为猪是最肮胀的动物,所以在整个阿拉伯国家都是不吃猪肉的,而中国正好相反。
1.我是在今年五月份去迪拜 旅游 的,在迪拜的酒店就餐,大多数都是自助就餐,菜品几乎不辣,但是都非常精致,美味。推荐迪拜的牛排,羊排(牛羊肉品质特级),为阿拉伯风味,与西餐相似,包括开胃菜、汤、沙拉、烧烤、甜点等。阿拉伯的甜品由肉水果蔬菜制成,配上阿拉伯风味的酱汁,香甜可口。阿拉伯沙律则是以水果、蔬菜配上酸奶、橄榄油、盐等,即可口,又开胃。
2.迪拜的地里位置靠海,所以每天的饮食有很多以海产品为主,而且这里海鲜的种类也是很多的,还有很多比较稀罕的海产品,甚至于连鲨鱼这样的海鲜都有。而且不止如此,在迪拜也有其他 美食 种类,中餐厅也有很多,但是个人认为迪拜中餐厅的味道也比较清淡,每年去迪拜 旅游 的华人很多,所以当地的中餐厅还是比较多的。
3.迪拜虽然富有,但是个人认为当地的文化更为宝贵,阿拉伯国家每周有一天是全民休息日,他们都信奉伊斯兰教,在那一天全面都在信奉自己的信仰,在那一天当地人都是吃斋的,走在马路上就会看到很多当地人在草坪上看书。迪拜每年都有一到两次的救济乞丐活动,当地的富豪会给乞丐救济,但是绝对没有网络上传闻那样,迪拜乞丐月收入47万那样,除了在指定的日期,平时几乎看不到乞丐的。
4.最后讲一下,富有的好与坏。迪拜确实是全国最富有的国家,处处可见的好车,黄金也确实比比皆是,而且还有用多个世界之最(世界最豪华的酒店,世界最高的建筑,世界最薄的建筑,世界最豪华的清真寺。。。),但是迪拜的自杀率也是极其高的,因为阿拉伯国家的富有,阿拉伯本民上学,就医,生孩子,住房都不需要花钱,而且国家每个月还给很高的补助,生了孩子国家还给奖励,导致阿拉伯本国很多人没有追求,很多人因为极度抑郁症而选择自杀。所以说有句话说的很好:没有钱是悲哀的事,但是金钱过剩则倍过悲哀-----托尔斯泰。
这个世界没有绝对的贫穷与富有,我们生活在这个大地,要做到活在当下,珍惜眼前。
中国有句古话说的好,良田千倾,日餐不过一斛华屋万间,夜卧不过五尺。尽管迪拜人非常富有,但平时在家里吃的饭也不都是山珍海味,况且,曾以游牧和打渔为生的阿拉伯人,在 美食 上确实没有什么研究,但不论如何,我们来说说迪拜的 美食 。
椰枣
椰枣以营养和 健康 而闻名,几十年来它们一直是阿联酋当地饮食的重要组成部分。由于枣树可以在沙漠气候中茁壮成长,因此成为阿联酋菜肴的主食。除此之外,在没有发现石油之前,这片广袤的沙漠中无数次的发生饥荒,都是由于椰枣的存在,才使得很多人生存下来,所以,他们对椰枣有着非常深厚的情谊。
曼迪(羊肉饭)
曼迪来自于也门,在沙特阿拉伯、阿联酋等海湾国家十分受追捧,由大米,香料和羊肉或者鸡肉烹饪而成,羊肉被煮的十分烂,入口即化。
骆驼肉
骆驼在阿联酋的 历史 上扮演了几个重要的角色,从交通到服装,当然还有作为食物。毛绒骆驼菜是传统的阿联酋美味,通常在婚礼和特别场合较多。
鱼肉
鱼是阿联酋传统的重要组成部分 ,在发现石油之前,迪拜人大多是以打渔为生。传统上,沿海居民喜欢吃鱼,而贝都因人(游牧民族)则喜欢吃羊肉和骆驼肉。直到今天,鱼是阿联酋最受欢迎的食物之一。
一说起迪拜大家首先想到的绝对是富有的土豪。很多人都会对土豪的生活向往不已,那你知道土豪们的一日三餐都吃什么吗?
在水果方面他们最喜欢的就是椰枣了.这种以富含营养和有利于长寿的水果,一直是沙漠地区人们的最爱.
而说到正餐就不能不提骆驼肉和羊肉了,这两种都是沙特地区人们餐桌上的常客.
吃法也很简单,大多是烧烤类的或者是跟大米香料一起蒸煮做成香喷喷的“曼迪”,色香味俱全,看着就让人流口水。
最后要说到的就是鱼了。鱼肉作为珍稀肉类,寻常百姓并不一定天天都能吃。不过逢年过节的,总还是会买一点打打牙祭的。
肯定是吃食物,哈哈