枸杞，古称枸杞，早在《神农本草》中就被列为上品。尤其是中国的青海、宁夏、天津等地，枸杞在很多地方都有栽培，产量也很高。
1。枸杞的功效
枸杞含有多种氨基酸，以及甜菜碱、玉米黄质、岩白菜素等特殊营养成分，具有很好的保健作用。
2。枸杞的作用
适量吃枸杞有益健康。泡一杯菊花枸杞茶可以清肝明目，枸杞还可以延缓衰老。
枸杞贮藏时，应注意控制水分、温度、气体中氧含量、防虫灭虫等。买枸杞也要注意分辨。鲜枸杞因产地不同颜色不同，但色泽柔和，有光泽，肉质饱满。而染色的枸杞多为往年的老货，从感官上看肉质较差，无光泽。
