每100克榴莲披萨约含150卡热量。摄入后，身体可以补充丰富的维生素B、氨基酸、脂肪、碳水化合物和纤维素。既能营养神经，又能促进新陈代谢，改善腹胀便秘。其中维生素C和维生素E较多，能美白皮肤，消除面部色素沉着。
榴莲的营养价值
榴莲富含碳水化合物、人体必需的氨基酸和脂肪、B族维生素和维生素C、钙、铁和磷等矿物质元素。每100克榴莲含有36克碳水化合物，能提供丰富的能量，其中膳食纤维1.7克。膳食纤维能促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排出，从而具有润肠排毒的功效。
榴莲富含叶酸，可预防胎儿神经畸形、唇腭裂、贫血，促进胎儿发育。还能预防冠心病等慢性心血管疾病，降低老年痴呆症的发病率。榴莲中99%的钙和磷存在于人体骨骼和牙齿中，用于促进人体骨骼和牙齿的生长发育。同时，随着人体的成长，其内容可以不断更新。
