大闸蟹如何保存:可以将大闸蟹捆起来直接放入冰箱的冷藏区，盖上一层湿毛巾，温度保持在5-10度之间。也可以把大闸蟹一只一只排列起来放在泡沫盒里，然后往里面加冰水淹死，再放入冰箱。
扩展信息:
大闸蟹又名中华绒螯蟹，广泛分布于我国南北沿海的湖泊中，其中长江水系产量最大，是我国众所周知的美味佳肴。它的味道极其鲜美。其中以洞庭湖大闸蟹最为著名，一直被称为蟹中之冠。其他著名的大闸蟹还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹。
明清时期，文人品尝螃蟹是一种文化享受。赏菊、吟诗、吐螃蟹，每个人都有一套特殊的工具。苏沪杭俗称“八蟹件”。八件蟹件包括小方桌、腰锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钻、勺。它们有各种各样的功能，如缓冲、敲击、分裂、叉、剪刀、夹子、挑选和保持等。它们外形美观，有光泽，精致，易于使用。
