苏梅指的是淡水濑鱼。
淡水苏眉是一种属于鳞翅目的鱼。南海是淡水苏眉的主要产地，是一种珍贵的淡水养殖海鱼。该鱼侧面扁平，背鳍高，胸鳍长，颜色青绿色，腹部乳白色，侧面有青灰色竖线。它喜欢高温，耐缺氧。其生活温度范围为7℃至35℃，可在盐度为三度的海水和淡水中生活。
淡水濑鱼是杂食性动物。成年淡水濑鱼喜欢吃一些浮游生物和底栖生物，抢食能力更强，生长速度更快。雄性淡水濑鱼的生长速度高于雌性淡水濑鱼，性成熟期通常为两到三年。
