藏红花可以避光保存，冷藏保存，真空保存。
冷藏:将藏红花放入干燥的玻璃瓶中，用蜡密封，放入冰箱。置于阴凉处:将藏红花放入干燥的玻璃瓶中，密封后置于阴凉处。真空保存方法:将藏红花放入袋中，抽空空气体进行保存，这样可以长期保存。我们在保存藏红花的时候，要注意避光防潮。藏红花的柱头容易受潮发霉，应避光保存。
藏红花一般指番红花，一种属于鸢尾科和藏红花属的植物，是一种宿根花卉，也是一种常见的香料。这种植物是亚洲西南部的本地种。最早由希腊人种植，主要分布在欧洲、中亚和地中海，明朝时传入中国。
