香菇和香菇的区别如下:
1。外观不同:蘑菇的头部为浅黑色，底部为浅黄色，表面有白色花纹，故称蘑菇。香菇虽然都是浅黑色，但是表面没有白色的花纹，还有一点就是花菇比香菇大一点。
2。生长环境不同:香菇是在日照充足、温度低、雨水少的时候形成的。香菇是在温差大、温度高的环境中形成的，也就是说香菇比香菇更适应生长环境。
3。营养价值不同:香菇含有大量的维生素，对治疗感冒和预防疾病很有效。花菇有强身健体、抗衰老的功效。因为花菇产量比较少，所以价格比较高。
