广东酒楼从早上6点到中午12点都供应早茶的。
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广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。
广州著名的茶楼有很多，如：陶陶居、成珠楼、莲香楼、惠如楼、祥珍楼、太如楼等，均为广州百年老字号茶楼。曾被称为“二厘馆”的茶寮、茶座、茶室则更早遍布于羊城的大街小巷。
广州茶馆的“富贵气派”较重，他们称茶馆为茶楼，一般高3层，底层有六七米高，二三层各高5米左右，舒适清雅。
以上内容参考：百度百科-广东早茶
中国的饮食文化博大精深，每个当地也有自己的当地饮食特征和风俗。今天，咱们想谈谈广东人吃早餐的风俗。我相信每个人都听说过这一点，乃至许多人为此意图去广东人最喜欢品尝广东茶。许多人有一个问题，那便是广东人什么时分喝茶？
广东的早茶不是真正的早茶就时刻而言，对许多人来说，吃早餐是一种挑选，所以大多数人只在早上吃早餐。后来，随着每个人工作和休息时刻的调整以及生活节奏的不一致，一些人在空闲时去茶馆吃饭，所以茶馆里随时都会挤满人，有些人乃至坐了一天。
不仅茶，豆浆饮料，以及各种蛋糕、主食和小吃，如最常见的叉烧包、流沙包、蒸排骨、肠粉、姜撞奶和各种清粥等，在许多其他省份也可能有一些茶馆，也能够吃这些食物。但是，相比之下，广东茶馆的气氛更为紧张，许多家庭会在茶馆里吃饭，家庭成员和乐融融，一些邻居会聚在一同吃早茶，局面既热烈又温馨。
早茶是几点到几点广东茶楼一般是从早上5点到11点，一般周末的时分是最热烈，人最多的，尽管那周围喧闹的环境，但一点点都不会影响人们谈话的心境，尤其是老人和小孩是最喜欢这种气氛的。广东人十分讲究“食不厌精”，所以茶楼点心的价格会有很大的波动，有3~300元的价格，可穷富皆宜。
除此之外，尽管在广州能吃早茶的当地十分多，但其中有许多鼎鼎有名的茶楼往往很快就会爆满，所以咱们如果想要去这种有名的茶楼吃早茶的话最好是赶在在八点之前去。
并不拘泥于早晨最大的酒楼一般都有早、午、晚三次茶市，迟早两次顾客最多，大酒楼可一同容纳几百人就餐、喝茶。吃早茶的客人们往往分为不同的批次，最早的一拨是早起的老年人，然后是上班族，接着是早茶连着午茶一同处理得晚起族，早茶、下午茶一向延续到夜茶，广东人的早茶变成了全天候的餐饮挑选。
并且去饮茶，常常能够一坐三四个小时，除了是满意口腹之欲外，真实也是串亲戚、会朋友、谈生意、搞公关的好场所，这也是广东早茶反常兴旺的原因。
广式早茶里有上百种的美食比方肠粉、流沙包、虾饺皇、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥，豉汁凤爪、萝卜糕、奶黄包、榴莲酥、香芋蒸排骨等等，个人最喜欢吃虾饺和豉汁凤爪，虾饺滋味很鲜，皮子是用澄粉烫熟了做的，馅料里主打的便是虾仁，资料新鲜，滋味拔尖，说的便是这款。
豉汁凤爪蒸得到了火候，脱骨的凤爪拿豉汁煨了，特别入味，很好吃，别的奶黄包和各种粥也很好吃，粥比较清淡，保持了食物特有的鲜味，肠粉感觉比较一般，不太推荐。
