王鱼是一种淡水鱼。
王鱼，俗称肥王鱼，属于鲇、鲚、鲚。鱼头尖尖的，吻又肥又厚，很突出。短须，有4对。眼睛很小，覆盖着一层皮膜。背鳍棘的后缘呈锯齿状，胸鳍棘的前缘平滑，后缘呈锯齿状。臀鳍上方有一条粗大的脂肪鳍，尾鳍分叉。鱼体呈纺锤形，亮黄色，光滑无鳞。随着季节和水温的变化，其体色呈现出浅灰色、青白色和粉红色的交替变化。
大王鱼主要分布在我国东部和朝鲜西部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系。因为长期的地域差异，生长在淮河的王鱼与生活在长江的相比，体型更小，生长速度更慢，体色也不同。淮鱼的主要产地是淮河寿县凤台正阳关至黑龙潭段。
