1. 高铁外卖可以通过订购手机APP或者网站完成。
2. 外卖会被送到指定的高铁站，由专门的送餐人员将外卖送到乘客所乘坐的车厢。
3. 对于乘坐高铁的乘客来说，只需要在APP或者网站上填写车次和座位信息即可。
送餐人员会按照车次和座位信息将外卖送到指定位置。
4. 为保证外卖的新鲜和质量，送餐人员会在高铁站进行现场加工，确保外卖的热度和口感。
5. 在外卖送到手后，乘客可以直接享用美食，无需担心食品质量和安全问题。
高铁点餐的步骤如下：
工具／原料：
软件版本：铁路12306 V4.2.3
演示机型：华为Nove2p
适用系统：EMUI8.0.0
1、打开铁路12306，点击餐饮。
2、输入车次，日期。
3、选择可以送餐的站头，选择外卖。
4、输入座位号。
5、支付提交订单，到预约站头，外卖将送餐到座。
目前高铁是提供外卖点餐服务的。您只需要通过12306网站订餐，之后微信支付宝均可支付。
订餐方式：目前可以通过12306.cn网站和12306手机APP进行餐饮预订。
从具体的订餐操作来看，在高铁上订外卖的流程也较为简单。
在列车出发两小时前，旅客可以通过12306官方网站或者12306APP两种方式进行微信支付点餐。旅客在12306网订票成功后，将收到系统提示，确认订餐时，根据页面提示办理，即可使用微信支付买单。
对旅客来说，想吃的美食都可通过线上订购、微信支付，从此以后无需考虑列车上的用餐难题，也无需在列车上使用现金找零。通过微信支付的网络订餐大大减轻旅客在列车上的消费压力，让旅客能享受完善的无现金出行方式。
成功订餐后，乘车时，配送人员会将餐食送到旅客指定的座席上。若是持无座票的旅客，其订餐时，须注明所乘车次、车厢号和用餐人手机号。
在12306网站可选择今天以及随后几天内的外卖，其中餐车自营的餐食没有时间限制，似乎能定两天以后的车次，但第三方外卖只能选择今明两天的车次。
目前只有郑州东、石家庄两个车站有外卖可选，其余途经车站尚未开通相关服务。但12306此前已经明确表示，会在未来逐步开通更多车站的订餐服务。
最后，需要注意的是，餐食是有配送费的，大部分餐厅也都有起送门槛，餐盒同样要收费，而且餐食价格也不便宜。
