雀巢公司 的鹰唛炼奶是香港第一个注册商标（商标编号18740001），於1874年7月21日在香港注册。超过一百三十多年“港龄”的鹰唛炼奶，陪伴着好几代港人健康成长，受到广大消费者的喜受。炼乳是“浓缩奶”的一种。炼乳是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品。炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等
。
简单的讲，炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的奶制品，它的特点是可贮存较长时间。
哪有买？
好像各大超市都有，不过像苏果超市，联华超市太小了，应该没有，建议你去好又多，金润发，麦德龙之类的大型仓储式超市，那里就肯定会有了。
是一样的东西。北京叫炼乳，广东叫炼奶，其他地方不祥。都是罐装浓缩牛奶，含糖很高，可以抹在面包上吃，也可用少许加些开水就成了一杯香甜可口的牛奶。英国人喜欢在红茶里放一小勺，搅匀即成为奶茶。进口的鹰牌或雀巢都不错，国产只有上海出的（牌子记不得了）比较好。顺便说一句，炼乳过去多为军用，现在鲜奶有得是，价格又便宜，炼乳基本上移出了人们的视线。况且含糖很高，儿童不宜多食。
