铝锅有毒，但毒性很小。铝锅虽然重量轻、耐用、加热快、导热均匀、不生锈，但铝元素有一定的毒性。长期使用铝锅可能导致铝元素摄入过量，对人体健康有害。不建议长时间使用。
一定要正确使用铝锅，不要空点燃锅或者只是加一点水，可能会导致锅干，容易漏锅底。
铝是一种活性金属，不要用铝锅装酸碱物质，会引起化学反应。
不要用酸性洗涤剂清洗铝锅，以免发生化学反应，也不要用钢珠刷铝锅，以免划伤。
