1.吃饭有特色高端点的去好有缘酒店,小桂厨,明园饭店环境真不错。
2.中端推荐南宁肥仔,桂林肥仔,大惠丰,甘家界柠檬鸭,都是比较有特色的广西风味餐馆。
3.大众口味推荐中山路的杜康(酒糟鱼真不错),湛江鸡,真好吃牛杂,华西路的188餐馆。
4.小吃街推荐江南平西路,南铁烧烤,建政路,农院路,琅西菜市,一般南宁人不怎么去中山路。
桂湘楼湘菜馆地址:南宁市青秀区葛村路3-1号(金茶花公园西门斜对面)
朝阳国贸中心·汉釜宫
新鲜 健康 100+种自助 美食 一次吃到,烤肉+海鲜+火锅+寿司+水果饮料+甜品,无限量供应和畅饮,包你“空腹而进,扶墙而出”。
人均 55(原价 79)
地址:青秀区民族大道41号广西国际贸易中心4C087号(国贸中心4楼)
陶鲜生·海鲜拼锅
超霸气的海鲜拼锅,种类非常多食材新鲜,海鲜现做现杀,新鲜牛蛙高温快炸至酥软金黄,满满一锅份量足,散发诱人香气,好吃还不怕长胖,吃货们快冲!
地址:
陶鲜生·海鲜拼锅 (百盛步行街店)
地址:兴宁区朝阳路百盛步行街广场6楼海底捞对面(朝阳广场地铁F出口最近)
陶鲜生·海鲜拼锅 (江南万达店)
地址:江南区亭洪路江南万达4楼陶鲜生
陶鲜生·海鲜拼锅 (大唐天城店)
地址:西乡塘区北湖北路2号大唐天城4楼
桂嘢新派广西菜(绿地店)
一家融合广西本土 美食 的新派桂菜餐厅,好山好水好食材是桂嘢的精髓,工业休闲装修风格搭配错落在各处的民族装饰,尤其适合广西人口味,可以约上朋友、对象一起来。
人均: 45左右(原价 110左右)
九牛一炉
地址:江南区金凯路30号天健领航大厦1楼
龙继斑鱼庄
地址:西乡塘区高新大道安吉万达广场4楼4026商铺
现在都喜欢在各大商场里面开的餐厅吃饭,比如万象城,万达,航洋国际等,既方便停车,还可以吃完饭在里面购物逛街看电影,商场内可供选择的餐厅也多,装修较好,很合适请朋友去吃饭
鱼王府吃鱼,除了鱼生,还有鱼的各种做法。去瑶王府喝油茶,除了油茶,还有广西各地方的 美食 。
请人吃饭选什么餐厅,就要看什么样的朋友啰。
分享一些我自己常去的店。
1,异性朋友。直白点就是男女朋友。那我会选环境浪漫点的,比如胡桃里、乌布、椰贝原味椰子鸡(特指朝阳百盛那家)、朴物……还有环境好的酒店下午茶或自助餐,文华、万豪、豪生、南湖名都……没你们想象中的贵,可以去的^_^^_^
2,闺蜜。闺蜜通常选商场,为什么?因为吃完还要逛逛逛买买买。我们通常吃的有桂小厨、蛙小侠……
3,同事朋友。这种就比较注重方便热闹。可选的地方遍及大街小巷。米马河、瑶王府、桂林肥仔、一品牛鲜潮汕牛肉火锅、天珍四季、李记猪肚鸡……
还有很多,都忘了。
有一个最简单的方法,就是去商圈,哪家人多去哪家^_^^_^^_^
【牙齿好才能吃好喝好,广西种植牙标杆品牌、区市医保定点单位岭南牙科,目前拥有一项颠覆性的牙齿矫正技术——全同步矫正技术,把排齐牙齿、打开咬合、关闭拔牙间隙三个过去必须一步步完成的过程同步矫正完成,比传统直丝弓矫正更快、更好地达到矫正目的。】
请朋友吃饭,要看你朋友是哪里人,喜欢吃什么?有什么忌口和要求没有?如果都没有,那么就选择广西比较有特色的菜馆。
1. 狗肉,狗肉在南宁做的比较好是宾阳白切狗,当然也有很多做法,比如爆炒,干锅也不错。
2.柠檬鸭,南宁的柠檬鸭也算一个特色,我外地的朋友来南宁,我都会第一选择就是请他们吃柠檬鸭。比如高峰柠檬鸭,甘家界柠檬鸭,都不错的。
3. 博白,陆川的白切。白切鸡,白切猪脚,白切鸭都是一绝的。
4.东盟菜系,南宁是东盟会议永久举办地,吃东盟菜系可以选择泰国菜,柬埔寨风味,缅甸菜等等,在万象城附近好多。
5.桂菜,比如桂小厨,邕州家宴等等。
这些都是广西比较有特色的菜谱,这样才能体现地方特色,地主之谊。
李宁 体育 园门外有一个叫壮乡文化楼的广西特色餐厅。餐厅外观装修出壮族风格,菜单都是广西菜,从餐厅看出去的夜景很美。
农院路逛一遍
有一家主打泰国菜和粤菜的餐厅,叫什么泰友缘,环境不错,请朋友吃饭比较合适的
要看是什么朋友
在民间神话中,鸡的地位要比我们想象的高很多。宋代著作《太平御览》中就有提到,“天地初开,以一日作鸡,七日做人”。这句话说的是在中国创日神话中,鸡是第一日所造之物,因此大年初一也被称作“鸡日”。
在我国一些地方,还有“无鸡不成宴”之说。每逢佳节或重要宴席,餐桌上一定少不了鸡肉的身影。除了好吃外,鸡肉还有“大吉大利”的寓意,人们借鸡肉菜肴,也可以讨个好彩头。而在我们家常饭桌上,鸡肉也是出现频率颇高的一道荤菜。
在中国民间,有8道鸡肉菜肴非常受欢迎,也可以 称作 “八 大 名 鸡 ”,它们源自我国8个不同的地方,各有各的绝活。接下来,懒喵就跟大家聊聊这个话题,一起来看看,你家乡的鸡肉有没有上榜?
白切鸡,又叫白斩鸡,是非常经典的一道粤菜。之所以叫“白切”或“白斩”,是因为在鸡肉的烹饪过程中,不需要添加额外的调味。用清水煮熟后,随吃随斩,再配上用蒜泥、姜蓉、鸡油等调成的白切鸡蘸料即可。
这道菜最早出自清朝时期的民间酒店,因做成的菜肴外形美观、肉质肥嫩鲜美,而广受食客们的好评。白切鸡的做法最能凸显出鸡肉的原味,泛着一层诱人色泽的鸡皮,再加上白嫩的鸡肉,着实能让人胃口大开。
记得我第一次听到“叫化鸡”这个名字,是在看一个武侠类的电视剧,剧中的“丐帮”人物坐在一起烤鸡,还称其为“叫化鸡”。当时我就在想,这叫化鸡是不是就是乞丐发明的。后来经过一番了解,果真如此。
相传古代有个叫化子,沿途讨饭流落到江苏常熟的一个村子里。偶然间他得到一只鸡,因为烹饪条件有限,他就地取材,用泥巴将鸡包裹起来,再放入柴火中烧烤。没想到熟后剥掉外表的泥巴,里面的鸡肉酥嫩肥烂、异常好吃。后来,这个做法逐渐在民间流传开来。
传统的叫化鸡在制作过程中,用的是酒坛泥,即酿酒后用来给酒坛封口的泥巴。因为泥中含有酒糟味,这股味道还能进入鸡肉内,形成其独到的口感。不过,因为太过麻烦,不好操作,现在很多人也选择将泥巴换成锡纸来包裹鸡肉。
椰子鸡,顾名思义,就是以椰子和鸡肉为主要食材制成的菜肴。提到盛产椰子的地方,相信大部分朋友都会脱口而出,海南。这大名鼎鼎的椰子鸡,正是一道非常出名的海南菜。椰子鸡选用的椰子,一般是海南本地的老椰子,鸡肉则是海南本地的文昌鸡。
将椰子水和椰子肉一起倒入锅中,用大火煮沸后,放入斩成小块的鸡肉,等鸡肉煮熟后就可以开吃了。在吃的时候,一般是先喝汤,后吃鸡肉。椰子鸡汤喝起来是咸鲜可口,清爽开胃,鸡肉吃起来也是香嫩无比,堪称绝配。
汽锅鸡是云南的名菜之一,它最特别之处,就在于烹制工艺上,用的是“汽锅蒸鸡”法。这“汽锅”指的是产自云南建水一带的一种土陶蒸锅。这种锅的造型十分独特,正中间立着一根空心管,蒸汽会沿着这根管进入锅 膛,再经过锅盖冷却后变成水滴进入锅内,成为鸡汤。
用水煮的方式做鸡肉,难免会有些鲜味流失到水中。而采用汽锅蒸的方式,鸡肉的鲜味流失较少,基本上保持了鸡肉的原汁原味。蒸鸡的时间通常需要3个小时以上,蒸好的鸡骨肉分离,肉质鲜嫩,汤汁喝起来也是十分鲜美。
三杯鸡在台湾也非常出名,因此有些朋友误认为三杯鸡源自台湾。其实,三杯鸡的源头来自江西,属于经典的江西菜。三杯鸡在烹制过程中,会用到3杯特别的调料:1杯米酒、1杯猪油(或香油)、1杯酱油,并且不加水也不加盐。
三杯鸡一般选用的是三黄鸡,用砂锅将鸡肉煨至酥软入味,鸡肉表面莹润有光泽。一开锅盖,香气扑鼻,散发出浓郁的鸡肉香味,尝起来甜中带咸,咸中透着鲜,拿来下饭,那叫一个绝绝子,一碗米饭绝对不够。
德州扒鸡源自山东德州地区,是著名的德州三宝之一,也是鲁菜的经典之作,有“天下第一鸡”的美誉。其制作技艺也被评为国家非物质文化遗产。早在明朝时期,就已经有不少人在德州当地的集市上叫卖烧鸡,到了清朝时期,更是成为朝廷贡品。
德州扒鸡在制作过程中,将活鸡处理好后,要往鸡的全身均匀抹上糖色(蜂蜜加水调制),待晾干后,再用油炸至金黄色,然后加入老汤、香料袋、生姜、盐、酱油等调料,煮5个小时以上,待鸡肉能轻松骨肉分离,即可出锅。用四个字形容,骨酥肉嫩。
大盘鸡,应该是除了烤羊肉串外,最为人们熟知的新疆 美食 了。它源自新疆公路边饭馆的江湖菜,主要由鸡肉和土豆炒炖而成。经过炒炖的鸡肉,皮酥肉烂,土豆充分吸收了酱汁,尝起来软软糯糯。通常吃到一半,还会搭配上宽面片,和汤汁搅在一起,非常入味。
新疆大盘鸡最出名的地方,要属新疆的沙湾县和新疆的柴窝堡,它们引领了2种不同风格的大盘鸡。前者的汤汁较浓稠,吃完鸡肉后,通常要用面片拌着酱汁一起当主食吃。后者则是将鸡肉过油炸透后,用朝天椒干炒制成,吃起来更有嚼劲。
东北菜里,素以炖菜出名。在东北炖菜中,有一道全国出名的鸡肉菜肴,小鸡炖蘑菇。它是以鸡肉、干蘑菇和粉条为主料,经过炖制而成。炖好的鸡肉,和蘑菇的香气结合在一起,鲜香无比,再来上一口吸饱汤汁的粉条,那真是从舌尖美到胃里。
正宗的小鸡炖蘑菇,鸡肉用的是肉质更加细嫩的童子鸡,蘑菇用的则是东北特产野生榛蘑,两者搭配在一起,更能凸显出鸡肉的香味。粉条则选用的是东北当地的土豆粉,吃起来是沙沙面面,非常耐煮。
【懒喵心得】
通过上面的分享,相信大家对这8大鸡肉,也有了更进一步的认识,它们分别是白切鸡、叫化鸡、椰子鸡、汽锅鸡、三杯鸡、德州扒鸡、大盘鸡、小鸡炖蘑菇,都是非常出名的鸡肉菜肴。
这8道鸡肉名菜源自我国8个不同的地方,广东、江苏常熟、海南、云南、江西、山东德州、新疆和东北地区,也是全国做鸡肉公认比较好吃的8个地方。喜欢吃鸡肉的朋友,不妨试试这8个地方产的8道经典鸡肉菜肴,或许会有不少惊喜。
天南地北凑成了我们宿舍的4个人。小 Q来自海南,平时是个美食家,喜欢四处挖掘美食。当然在她嘴中经常提到的海南菜椰子鸡,我们却一直没有机会亲口品尝。这不得知,沙湾公园保利mall新开的海韵椰子鸡店,开业大酬宾,小q就 说有要带大家去品尝。我们自然是欣然答应,大家对海韵椰子鸡还是很满怀期待的。海韵椰子鸡位置很方便,坐地铁