滋粥楼是广州过来的知名粤菜品牌,主打粥水火锅(母米粥)和顺德小炒。滋粥楼月饼都是广州原产地制作后空运过来的,绝对是正宗地道的广式月饼。
他家的月饼主推双黄纯白莲蓉、流心奶黄、流心抹茶、榴莲流心、芝士流心、金丝火腿伍仁、潮式豆沙酥皮、经典红豆沙和黑芝麻核桃。其中,金丝火腿伍仁比较传统,双黄纯白莲蓉和流心系列最受欢迎。
惠诚滋知是贵州本地知名连锁连锁西饼屋,店内品种齐全,环境卫生优雅,员工服务热情。生产有蛋糕、面包、酥点、西点、月饼等糕点。
他家主推火腿酥壳月饼,外皮层层酥脆,肉馅儿口感很好。当然,也还有其他种类的月饼值得尝试,比如四黄莲蓉月饼、莲蓉蛋黄月饼、黑芝麻月饼、火腿五仁月饼等。
贵州龙作为贵州西点老品牌,月饼的口感和味道都是毋庸置疑的,并且所有的贵州龙门店里都能购买到月饼,方便快捷,价位也相对实惠。
荞麦单黄黑芝麻、单黄红豆沙、单黄白莲蓉、单黄抹茶莲蓉、香辣火腿月饼、蔓越莓月饼等口味的月饼都是口感较好、比较受欢迎的。
多年以后,当一个贵阳人路过省医门口的长队,还是无法忘掉被月饼刷屏的恐惧。打车经过万东高架,车辆积压在那里,排队等待进入省医,出租车司机会这样告诉外地人:他们可能是去买月饼的。生活在此的人都知道,贵州省人民医院,一个省的最高医疗单位,最著名的科室是后勤科,最硬的拳头产品是自产自销的月饼。颠覆传统行业的往往是其他行业,云南最好吃的月饼是烟厂做的,贵州最好吃的月饼是省医做的
省医做的月饼本不是月饼,而是一种蔬饼,是职工食堂膳食科制作的日常糕点,不仅在中秋,一年四季都有售卖。并且只有云腿一种口味,选用三大名腿之一的宣威火腿中的上品,加入天然蜂蜜,以传统工艺制作,口感酥软,甜咸适中。人民医院的工整大字,让人不禁感到食品安全的慰藉与高高在上的米其林美食不同,最早作为省医院职工食堂出产的糕点,仅供医患购买食用,结果因为好吃又过于便宜,名声不胫而走,膳食科的产能跟不上,干脆成立了自己的食品公司,专门服务慕名而来的消费人群。医院方面自己也没有想到,“省医月饼”会被推崇为消费符号。排队是市民自发的,微博也是他们自发的,“排队绕地球好几圈,夸张了,”一位工作人员曾经表示,“我们毕竟不是香飘飘。”排队的市民最怕的不是挂号黄牛,而是月饼代购,比来看病的还多
作为一个根植于百姓的品牌,省医月饼的销售年年火爆,很难想象一个单位的伙食科可以撬动这样的造化。不知道还以为是这两年医改的最新成果甚至有人出来断言,省医已经可以靠餐饮生意养活自己了。中秋将近,生产部门最近加班加点,每天要生产接近50万个月饼,来满足互联网带来的消费冲击。在好吃就是硬道理的大众点评上,“省医月饼”四个字坦然地占据着流量排名的头把交椅。不止大众点评,登录社交网络搜索“省医月饼”,清一色的好评和感慨,剩下的则是一些实际的、表示无法触及的烦恼倾诉。“没吃到省医月饼的中秋不是好国庆,不会做月饼的食堂不是好省医。”
不得要领的外地人接受了来自网络的指示,只记住了这句话,一边排队一遍默默在心里分配好可用的指标。也有人坚持认为,漫长的等待时间是属于月饼风味不可分割的一部分,不用排队就能买到的“省医月饼”是没有灵魂的在队伍旁边的空地上,经常可以看到那些守着一大堆月饼的主人,她们手里还提着刚拍的医学照片,几根骨刺或者腰椎突出并不能阻挡她排队的决心。如果你试图跟她们聊天,聊月饼,聊今天的盛况。这些月饼的主人们就会突然变得很警觉,说:“我这是买回去送人的,不卖哦!”糕点售卖处外围,常常有年轻女孩驻扎在此。她们身边一般不会伴有大量月饼,攀谈的结果一般都是说她们是来贵阳玩的,很多朋友希望帮忙带这个月饼,还提前把钱打过来,只好过来买些寄回去。