綦江特产有：赶水萝卜干、万盛猕猴桃、黑山谷糯玉米、黑山谷樱桃、黑山谷草莓、黑山谷葡萄、金灵青山萝卜、东溪花生、“金角”牌老四川牛肉干、重庆酸辣粉、黑山方竹笋、綦江北渡鱼、安稳羊肉、东溪刘氏黑鸭、綦江米粉、饭遭殃系列调味产品、綦江古剑山茶、綦江《农民版画》、猕猴桃酒等。綦江农民版画源于明清年间的木板年画，是一种先在木板上雕刻出图画，再拓印而成的纯手工之作，作品构图明快，色彩艳丽，大都取材于广大农民群众的生产生活实践，具有浓郁的民族民间风情和生活气息。赶水萝卜干采用重庆綦江赶水地区特有的优质赶水萝卜为主料，运用传统加工工艺，将萝卜切丝，自然风干，拌盐，加入香料，装入瓦坛腌制而成。其风味独特，色、香、味、形俱备，具有辣而不燥，麻辣并重，香脆可口，口感回甜之特色。所以经过当地特有的加工方法做出来的赶水萝卜在香、嫩、脆也有别于其他普通萝卜。现在每年都有千万吨的赶水萝卜被运往全国各省，甚至经加工后的赶水萝卜被出口到了东南亚、日本、欧美等国家和地区。綦江古剑山茶，古剑山茶分为古剑翠茗，古剑玉蕊，古剑秀芽三大类别，茶色泽绿润，外形精细，汤色明亮，香高味醇，乃绿茶之珍品。
大山里，水是清澈的，风是质朴的，蜿蜒的山路，因为有了虫儿、花儿草儿等，也变得更加鲜活起来。朋友，常到大山里走走，让山里的风去掉浊气，让山里的水涤荡疲惫的心，到山路上去，让快乐缭绕到你的周围，那心灵就似山一样坚韧，似水一般纯净了。其他的有：
1、山路蜿蜒，不宽的路径，两边青草，野花，树木，高高低低，错落有致。那青葱的草儿，或齐膝，或只跟脚面高度一样。草丛里，有蟋蟀和蛐蛐的奏乐，他们变换着节奏，时长时短。不知在哪棵树上的蝉儿，不甘寂寞，嘹亮的蝉鸣破空而来，似乎相遇蟋蟀和蛐蛐儿们一争高低。随手摘几根狗尾巴草，把它们编成兔儿、狗儿，随手递给路边玩耍的小孩子们，则把他们逗得乐呵呵的，“姐姐”的叫声就不绝于耳了。间或摘到几棵野葡萄，小心地摘几个放进嘴里，满口生津了。幽径独行，乐趣无限。
2、山间的黄昏，来得那样迅速，那样了无声息，恍惚行走间，漫山雨雾紧随身后，一路追笼上来，不知不觉，松也肃穆，石也黯淡，影也婆娑。置身山顶开阔处，不辨星光，雨雾氤氲，挟裹了远山近岭，风轻轻拂过松林，如隐隐的涛声。脚下秋虫呢喃，不知名的鸟儿，偶尔在林间高声说着什么，潮湿的夜幕，就像墨汁一样浓。
