桂花糕是哪里正宗特产

桂花糕是咸宁正宗特产。

咸宁桂花糕：湖北咸宁，素有“桂花之乡”的美誉，桂花糕是咸宁的特色美食。如今的咸宁桂花糕，多是用特制白砂糖、麦芽糖、糯米粉、粘米粉、菜籽油和蜜桂花树等原材料制作，按照适度比例调配好，经特殊工艺制作而成。成型后的咸宁桂花糕洁白无瑕，桂香浓郁，营养丰富。食后方觉油润软糯，清香可口，甜中有咸，绵里透凉。

咸宁桂花糕是中国湖北省咸宁市咸安区的一道特色名吃，以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成，其历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求，并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。

桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁，其创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值，老幼妇女均宜食用，是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢。

商业街，美食街等地区。

桂花糕其实哪里都是有卖的，像湖北咸宁的话，那些商业街美食街等地区都是有卖的，并且都是很正宗的，当地的自己做的吃起来又香又糯，甜甜的满口嚼劲。

桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。

最近看到制作桂花糕的视频感觉好像很好吃的样子，这个桂花糕是属于什么地方的特产？在什么节日是吃桂花糕的呢？

桂花糕是哪里正宗特产

桂花糕其实是广西省桂林市，江苏南京市的特色美食，他们是当时桂花糕最早的发源地，一直到现在，全国各地的桂花糕制作方法都是来自这两个地方。

桂花糕是什么节日吃的

中秋节这一天是有吃桂花糕的传统习俗的，并且这种传统习俗绝大部分是在南方地区，主要是因为在中秋节的时候，基本上都是每年的农历8月份，也就是阳历的9月份或者是10月份左右，在这个期间，南方地区有些城市会有很多的桂花树开花，桂花树开花之后，本身香气就非常的浓重，人们会采集这些桂花，制作成各种各样的甜品，甚至用来酿酒，而这个时候吃桂花糕也是非常适合的，因此很多地区就会选择在中秋的时候吃桂花糕代替月饼。

桂花糕有多少年历史

桂花糕在我们的历史比较悠久了，距离今天已经有300多年的历史了。

据传，桂湖的桂花是由杨升庵在月宫中摘下来的，一天，杨升庵睡着了之后做梦，梦见魁星问它要不要上月宫摘桂花，杨升庵答道想，到了月宫之后，杨升庵努力的摘下了桂花，后来，杨升庵考中了状元。等到明朝末年的时候，一个叫做刘吉祥的小贩看到这个故事受到了启发，将摘下来的桂花收集起来之后做成了桂花糕进行售卖，一经卖出之后立即受到了欢迎，很多人都争相购买，后来一些糕点坊将这种糕点不断的提升，因此后世便有了桂花糕这种糕点，而且后来这种糕点经过不断的发展，慢慢的具有多种的样式。

桂花糕的寓意和象征

寓意：吉祥如意

桂花糕是我国的一道传统美食，桂花糕吃起来软糯微甜，口感和味道都很好，过年的时候备一点桂花糕做零食，或者做茶点都很不错，大人孩子都喜欢吃，早上不想做早餐的时候，也可以直接拿来吃，很方便。

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