2、切接法在春季进行，用生长一年的新枝作接穗，砧木在离地面四五厘米的地方截断，截口处切开，插入接穗并包好。
3、嵌接法在夏秋两季进行，用半木质的枝条作接穗，砧木一侧切开，嵌入接穗包好。
4、另外，嫁接时可以用女贞，水蜡或者流苏树做砧木，成功率都很高。
砧木和接穗的选择
一般选用女贞、女贞为砧木，可嫁接金桂、银桂等品种的桂花。但是，当树木长大后，很容易从嫁接部位断开，因此必须“换头”，即成活后逐渐让嫁接部位长出根来，并更换下面的砧木。此外，桂花还有金桂、银桂、当归、四季桂等品种。根据需要和资源条件，选择桂花品种，再从所选桂花树中选择品质优良、纯度高、生长旺盛、发育充分、无病虫害、观赏价值高的2～3年生枝条作为接穗。嫁接时，选择20年左右的一年生粗壮侧枝，剪下两个芽，嫁接在女贞砧木上，剪下后用塑料薄膜包好，春季萌发，4年后开花。
嫁接期
一般来说，桂花的生长季节是春天。新芽萌发的最佳时期是早春，即每年3月至4月。嫁接可在4月至6月在北方进行，2月在南方进行。当然，春末秋初也可以嫁接，但成活率会低于早春。所以一般的经验和技术还不够，最好选择在清明节前后嫁接桂花。
嫁接法方法：
采用腹部连接法和闭合连接法。
1、腹接：腹接是在嫁接前修剪砧木。将距土壤表面6-7厘米处全部切掉，在根茎附近斜切一刀，不要伤髓。然后将接穗节切成不等长的楔形，插入砧木的切孔中，使接穗节紧密接合，用塑料或麻皮绑紧，然后将接穗背向接穗顶部。
2、对接：对接是把砧木先放在盆里。在梅雨期6～7月，选择与砧木厚度相近的2年生桂花苗，成活后在“白露”前将枝条连成盆状切断。也就是说，一种新植物可以在同一年开花。嫁接后管理1、桂花嫁接后20天左右可成活发芽。如果合适的嫁接时机尚未结束，尚未成活的植株应及时嫁接。2、嫁接苗成活后，应轻轻移去土壤，并选择一个生长旺盛的新梢进行培育，去除多余的新梢。嫁接后应尽快移去砧木上的分蘖。
3、嫁接苗的新梢长15-20厘米时，要用柱子固定，以防风折或风偏，导致以后树姿不正确。
4、嫁接苗高度超过10cm时，应一次性施用稀释的畜禽粪便，以促进幼苗生长；之后，每隔一个月施肥一次。同时，在嫁接苗生长过程中，还要注意除草、抗旱、排水等工作。
①砧木用U型刀挖出一个U型凹槽，长度约2.5厘米，宽度和接穗一样，深度是接穗直径的一半。
②接穗取2芽带2个半叶片，接穗下端削成45度斜角，带圆弧形。剥去接穗直径一半的皮
③将接穗嵌入砧木的凹槽。这时，接穗两边的形成层和砧木两边的形成层刚好对齐。U型槽的大小和接穗尽量刚刚好，这样可以使接穗紧紧的嵌在一起，减少接穗和砧木之间的缝隙，提高成活率。
④大砧木可以视情况同时嫁接多个接穗，做盆景用的，我个人建议只接2个接穗就好，嫁接的方位要根据树桩的造型需要来定。
⑤接穗一定要选择枝条粗壮，芽点饱满的，这样有利于成活。
⑥用绝缘胶布缠绕固定。
⑦把嫁接好的接穗套上透明塑料袋，起到保湿保温的效果。
拓展资料:
1、桂花树为什么不开花
桂花树不开花可能是栽培的土壤偏向碱性，或者出现了板结的情况，长势就会受到限制，导致3-5年的时间开不出花。如果长期光照不足，没有办法接触到阳光，自然花芽没有办法形成。施加水分不合适，过多过少也会导致。氮肥施加过多，肥料比例不协调也是原因之一。
2、桂花几月份开花
对于大多数品种的桂花，比如金桂、丹桂、银桂等，它们的花期都集中在每年的9-10月份。 它们的花儿有的呈黄白色，有的呈橘黄色，而且都极具芬芳。 它们开花的数量也比较多，通常花朵都能挂满枝头。 除了这些比较常见的品种以外，还有一个名为四季桂的品种。 这个品种的特点是常年开花，在全年的十二个月中，都能开花。
3、桂花是什么颜色
桂花是人们所公认的优良观花植物，在开花的时候花色多样，常见的颜色有金黄色、黄白色、橙红色、白色，其中在金黄色中属金桂最为出名，黄白色的桂花属银桂比较有名，两个品种的观赏价值极高。
4、桂花的花语和象征是什么
①收获： 桂花的花期在秋季，而这个时候又是一个收获的季节。 所以，人们便将“收获”作为它的其中一个花语，来寄托自己的喜悦之情。
②永伴佳人： 这个花语是与爱情有关的。 因为它有这个花语，所以在许多诗歌中都会出现桂花，而且是作为爱情的象征。
