（一）生理功能
vb2是机体各种黄素酶的辅酶部分，在生物氧化过程中广泛地起着递氢作用；参与机体内三大生热营养素的代谢过程，与热能代谢直接相关。
（二）vb2缺乏症（riboflavin deficiency）
机体缺乏vb2则出现能量和物质代谢的紊乱，表现在外生殖器、舌、唇、口角的综合征。据我国两次营养调查显示，居民平均摄入量只有供给量标准的1/2。目前我国人民食用动物性食品较少，易造成vb2缺乏。临床表现为：①口角炎；②唇炎；③舌炎；④睑缘炎；⑤阴囊炎；⑥脂溢性皮炎。
（三）食物来源
动物性食物含vb2较多，尤以肝、心、肾中丰富，奶、蛋类食品中含量也不少；植物性食品除绿色蔬菜和豆类外一般含量都不高。
（四）供给量
与vb1相同，0.5mg/4.2mj。
维生素B2 对鱼类具有促进摄食、增强消化、诱鱼快和不坏窝等性能，对鲫鱼、鲤鱼等鱼类有特殊的诱惑力。
维生素B2是可以溶解到水和酒精里的，水里溶解程度没有酒精好，维生素可以挥发出自身味道，这种味道是鲫鱼及其喜欢的，饵料里放几粒研磨成面的维生素B2是很实用的，鲫鱼喜欢甜味，饵料里放入几滴蜂蜜或者白糖效果也算不错的。
市面上卖的小药或者钓鱼的药酒，里面往往也会添加很多维生素B2和维生素B12，由于酒精更容易使维生素挥发，可以利用这一特点自己用酒制作窝料，窝料打窝，里面的药酒可以用来拌饵料，一举两得，丝毫不浪费。
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扩展资料：
草隙钓法。
鲫鱼是不肯在光照太强的亮水区域栖身的,它一般喜欢在阴凉的、有遮掩的、稀疏适度的水生植物间游弋、觅食,因为这样的环境不仅水温适中、食物丰富,而且水中含氧量充足,鱼的食欲较旺盛。
这样的环境还有比较隐蔽、水流比较平稳、昼夜温差小的优点。这样的环境不仅适合鲫鱼游弋、觅食,还适合交配产卵和孵化。
在这样的水域中,垂钓者只要选择一处离岸4~5米远、脸盆大小、没有水草的空隙处下钩,收获一定是不错的。
需要注意的是:鱼竿要求长些,最好有56米长,竿的尖部要硬些鱼线要用比较粗的,但不宜过长,4~5米长足够。下钩时钓钩一定要落底。如果能找三四处适合的草隙打上窝,轮流看着浮子,有鱼上钩时及时拎出,收获将不会很差。
