若是做橘子汁的时候，没有先将橘子皮处理干净就直接榨汁的话，很可能带有一定苦味。并且新做出来的橘子汁要在半个小时内喝掉，鲜橘子汁放置半小时丧失原有营养成分，会变苦。在榨汁的时候，要对橘子汁进行处理，橘子汁的苦味来源有两个，一个是橘子皮的皮，另一个就是橘子的籽，所以在榨橘子汁的时候，要对橘子剥皮取籽，这样榨出来的橙汁才会非常的甘甜，不会参杂果皮的味道，才不会发苦了。还有点，橘子汁不要加热，要在较低的温度下做橘子汁。
如果橘子在为做成橘子汁之前就已经发苦，这种橘子不建议继续食用。首先，发苦的橘子口感很不好，食用口感较差。其次，成熟度不高，其中的苦性成分导致的。 其次还有一种可能就是橘子发生了变质，其中滋生了细菌以及微生物，从而导致橘子吃起来具有一定的苦味，有时候还会具有霉味。所以在橘子条选择时候，就需要注意橘子的味道。
橘子汁干了怎么洗掉
橘子是一种含水量非常高的水果，所以我们在食用的时候，经常会不小心把橘子汁弄到衣服上。如果橘子汁干了，是很难清洗的。尤其是一些颜色比较浅的衣物，清洗橘子汁更是费劲。那么，有什么什么小窍门可以帮助大家轻松去除橘子汁呢？
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食盐去污清洗
1 如果说橘子汁不小心弄到衣服上了，橘子汁只是刚刚接触到衣服，时间很短的话，那么可以蘸点食盐在染色的地方，然后再轻轻的搓洗，看颜色是否会变淡，这种方法只适合于颜色比较浅的，如果橘子汁的颜色很深的话，用食盐清洗去污的效果不是很明显。
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白醋去污清洗
2 白醋有一定的去污作用，橘子汁刚刚弄衣服上时，可以滴几滴食醋在污渍处，用手轻轻的涂抹几分钟，随后再用清水冲洗干净。
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小苏打去污清洗
3 橘子中含有多种酸性物质，而小苏打粉是呈碱性的，可以利用酸碱中和的作用，去除掉衣服上的橘子汁，一般是将小苏打粉直接撒在有橘子汁的地方，然后手上沾点水，在有污渍的地方轻轻搓洗几分钟，最后再用清洗冲洗干净。
洗涤剂去污清洗
4 肥皂、洗衣液、洗衣粉、皂粉等洗涤剂以及57%的稀氨水都具有一定的去污能力，如果被染色的是丝绸织物还可以用10%柠檬酸溶液清洗。一般是将染有橘子汁的衣服放入洗涤剂水中浸泡一小会，然后在有橘子汁的地方用上洗涤剂或者是稀氨水，轻轻的搓洗，待污渍去除干净后，用清水冲洗干净就好了。
彩漂去污清洗
5 彩漂液也具有一定的漂白作用，能有效的去除果汁染在衣服上的污渍，而且与洗衣粉搭配使用的效果更强，不仅可以将橘子汁漂洗干净，还可以增加衣物的颜色，使衣物看起来更加光鲜亮丽。一般是将染有橘子汁的衣服浸泡在温水中，然后倒入适量的彩漂液和洗衣粉，浸泡10-20分钟左右，然后再轻轻的搓洗，最后用清水冲洗干净就好了。
漂白液清洗
6 橘子汁弄到白色棉麻涤纶材质的衣服上时，可以直接用白色漂白液来进行漂白，不过要注意彩色的衣物不能直接用白色漂白液，以免使衣物褪色。
具体做法：准备半盆水（2升左右），加入白色衣物色渍净（600克一瓶）的一个瓶盖量，搅拌均匀，放入白色的衣物，浸泡半小时左右，就可以去除污渍了，如果说污渍比较顽强，可以使漂白的时间加长一些，不超过6小时就好了。
主料：桔子辅料：白糖
耗时：15分钟
功效：和胃、润肺、理气
1.准备好食材
2.桔子剥去外皮，将桔子瓣分开
3.将桔子瓣放在料理杯
4.倒入白糖
5.扣好料理杯的盖子
6.将开关调到3档
7.看以看到桔子瞬间就被打成汁
8.打好后的桔子汁
9.装杯就好
