“肉头”指1.软弱无能；软弱可欺。2.傻。3.肉：这人干活儿可真～。
肉头，读音：[ ròu tóu ]
一、常州方言：
做事情婆婆妈妈不爽气。
指粘人。
二、徐州方言:
1.又犟又难对付的人。
2.易受欺诈而吃亏的人。
3.守财奴；有钱而非常吝啬的人。（旧称）
4.性格执拗、很掘，不开窍 的人。
5.不灵活的人；没有眼色的人；死板。
6.头脑不清、愚昧无知，尽干蠢事的人；傻瓜。
7.称妻子有外遇的人。（隐语）
8.窝囊废。
9.遇事胆小，不敢出面。
三、北京方言
北京话是说物件的质感。像人肉一样的程度，给人暖，软的感觉。
四、沈阳方言
沈阳话是说肉的口感。
五、新疆方言
窝囊、愚笨、不利索。
参考资料
百度百科：https://baike.baidu.com/item/%E8%82%89%E5%A4%B4/2301576?fr=aladdin
材料：新鲜的生猪 头、黄瓜、韭 菜、姜蒜 调料：老陈醋、精盐、香油 用具：松香、粗砂石、烙铁、菜刀、盆子、锅、锅勺、缸、鱼肚刀片制作过程：
1、把生猪 头的毛用松香拔净，放在冷水里泡去除血水等异物，取出来后再用火红的烙铁烫掉各处细毛，也可以用明火处理下生猪肉各处细毛。
2、用菜刀从猪 头的中部一破两半，斜着割去耳根，这样会切得会薄一些，然后放到冷水里用洗干净为止。
3、把卤锅坐到旺火上，放入猪 头，添入清水淹没，不放任何调味品，直到猪 头煮熟； 用锅勺捞走浮油，然后捞出猪 头，放入冷水中浸透，去掉骨头，再把净肉泡入大缸内用冷水浸泡，成白色即成。
4、将干净湿布铺在案板上，取一块猪 头肉，用鱼肚刀片成包装纸那样薄的云彩片，片越大、越薄越好
5、将黄瓜洗干净，切成薄片，但不能太薄；接着把韭 菜洗干净，切成一段段的.
6、姜蒜捣成泥，倒入老陈醋，再搅拌均匀成姜蒜汤，将切成一片片的白猪 头肉放入小盆中，放适量精盐、黄瓜片、韭 菜段、姜蒜、香油搅拌均匀，盛入盘内即可。
罗汉鱼有水头与肉头之分。简单来说，肉头就是不透明的、用手触摸会感觉软软的。它会随着罗汉鱼的长大也慢慢变大，当大到一定成都后，就会停止变大。当然在罗汉鱼收到惊吓，生病的时候，它就会慢慢缩小，等鱼儿恢复健康后它又还原呈正常的模样。水头则呈现透明状，摸上去非常的软。人用手触摸就，感觉非常的柔软，像在里面注满了清水一样。它也会随着自己的母亲慢慢的长大，可能比肉头更加的大，而且会一直生长，直到长成大爆头。
罗汉鱼中文总称彩鲷，意解多姿多彩的慈鲷，又名花罗汉。1996年马来西亚的水族业者经过不断的杂交选育，培育出一种全新的鱼种——“罗汉”，并引发一鼓养殖罗汉鱼的热潮。一瞬间席卷整个亚太地区，新加坡、日本、台湾等地鱼迷纷纷竞相抢购，在水族界掀起轩然大波。
罗汉鱼红润的面颊，高耸的额头象征多福高寿，两侧形态各异的“墨斑鳞”在风水学上更有催财的妙用。罗汉鱼除了威武雄壮的王者气势，艳丽夺目的动人色彩，具人性化的可爱外形以外，最令广大爱好者沉醉其中难以自拔的一点，就是他们与饲主之间的情意结。
