红糖水的做法?

白芳礼2023-02-06  29

配方:老红糖200g、冰糖50g、水450g、桂花适量。

桂花红糖水(不用姜)的做法:

1、准备好一个200g的块状红糖,然后用刀剁碎。

2、冰糖可以一个容器里先称一样,不归零再加另一样,反正最后是要一起倒锅里的。

3、冰糖和红糖一起放入锅中,加水,放锅里大火煮沸后转小火熬,煮一个小时即可。

4、直至红糖水熬成粘稠状,关火,放凉一点后加入自制糖桂花。

5、桂花红糖水比一般的红糖水更香一点,最后凉透了装瓶密封保存,需要时舀一点出来就好。

小贴士

1.红糖、桂花都是例假期间常备品,不爱喝姜茶的可以尝试这个,效果也很不错。

2.老少皆宜,老人食用的话方子中的糖量已经足够,红枣本身也有甜味。

1、首先将水煮开。

2、将红糖放入开水中不断地搅拌

3、搅拌至红糖全部融化

4、待到红糖水冷却下来盛到碗里即可

一、红糖水:红糖用热水冲开的水。喝适量的红糖水对身体是有好处的,它能促进血红细胞的产生,使身体内血液的质量得到保证。

二、注意事项:不要在睡前喝,那样很可能会使体内糖储量过大,长期如此有可能会导致糖尿病,同时还可能出现发胖、龋齿等症状。

三、原料:

红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接着以小火熬煮5~6小时,不断搅拌让水分慢慢地蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖。

四、功效:

糖的好处在於“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。

红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。

有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。

受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。

对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目


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