矿泉水瓶大多数用PET材料做的，该材料的的透明度高，可一眼看清里头的盛装物，并且耐酸碱，可以盛装各种酸性果汁、碳酸饮料，加上防水性高，不易有渗出的情况，因而得到商家的青睐而多被用来装水和饮料。
但是这种塑料瓶都是高聚合的物质，在聚合的过程中多多少少会有一些没有完全聚合的物质，如果用来盛装油、醋等物质，油和醋能够帮助瓶中的有害物质析出，从而造成危害。
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需要注意的是这种材料最好用了就丢，要用也别装开水，这种材料耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，如果盛装高温液体或加热就容易变形，会对人体有害的物质容易溶出。矿泉水瓶、饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来作为水杯，或者盛装其他物品。
PE是世界上公认的接触食品最佳材料，无毒、无味、无臭，符合食品包装卫生标准，可用于盛装食品。而使用聚氯乙烯（PVC）生产保鲜膜是国家严令禁止的，这是因为虽然PVC原料本身没有毒性，但用其生产塑料袋时，为了增加其柔韧性、透明度和耐磨性，必须加入的增塑剂和一些添加剂是对人体有害的物质，但是其价格便宜，所以在路边摊中被广泛使用。
参考资料来源：人民网——矿泉水瓶最好用过就丢 别重复用
矿泉水瓶用的塑料是一聚对苯二甲酸乙二醇酯，翻转矿泉水的瓶子，可以看见下面有个小小的符号，三角形中写了数字“1”，这是最常见的塑料材质之一聚对苯二甲酸乙二醇酯，绝大多数的矿泉水、饮料瓶采用这种材料。
PET由TPA（对苯二甲酸）和EG（乙二醇）等两三种单体化合物聚合而来，属于非常纯净的高分子材料，对于用作饮用水瓶的PET，国家更有严格的安全规定。
另一方面，PET材质本身的流动性较强，因此在成型制造中也不需要添加塑化剂。只要是合格的PET水瓶，基本不用担心塑料引起的安全问题。
矿泉水瓶底标识：
“1号”PET，矿泉水瓶、碳酸饮料瓶，饮料瓶别循环使用装热水
使用：耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形，有对人体有害的物质融出。并且，科学家发现，1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP，对睾丸具有毒性。
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矿泉水瓶可重复利用
有些家庭舍不得将一次性矿泉水瓶丢掉，用它们盛放油、盐、酱、醋、酒、茶和粮食等。前一段时间闹非典，又有的市民将过氧乙酸和84消毒液分装到这两种塑料瓶里面。
可是，最近一些人听说塑料有损健康，甚至直接用嘴对着塑料瓶口喝饮料都有可能造成慢性中毒，所以干脆将饮料倒进杯子里饮用。还有的人把装在可乐瓶的白酒、醋、消毒液等统统倒掉。
其实，这些做法是因为对高分子化合物认识有偏差造成的，像矿泉水瓶经过开水高温烫过之后都会发生变形，但并不影响其安全使用，只是外观产生较大变化，其内部分子结构并没有发生本质改变，更不会产生有毒、有害物质。
使用金属刷清洗这两种瓶子的时候，即便将瓶子外表面或者内表面磨损，也只是破坏了表面光洁度，而不会带来分子结构的破坏。至于盛放腐蚀性较强的酸碱溶液，塑料材料则是最安全的包装材料，需要提醒的是，一定要在瓶上标明有毒有害溶液的名字，放在小孩子拿不到的地方。
参考资料来源：百度百科-塑料瓶
参考资料来源：人民网-专家：装矿泉水的PET瓶只要合格 不用担心塑料引起的
参考资料来源：人民网-咬一口塑料瓶会中毒？
矿泉水瓶的主要成分为食品级聚对苯二甲酸乙二醇酯塑料(PET)。
合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级聚对苯二甲酸乙二醇酯塑料(PET)。PET是一种高分子材料,很广泛地使用在食品包装上。
虽说这些材料无毒无味，用来灌装饮料对人体很安全，但聚乙烯一旦受到高温或被酸性溶液腐蚀，就会慢慢溶解并释放出一种有害人体健康的有机溶剂。
扩展资料:
塑料瓶底数字与安全性无关:
许多饮料瓶、矿泉水瓶的底部都有一个带有箭头的三角形标志,里面标有数字。
其实,三角形符号是一个塑料回收标志,三角形里边1——7的数字,不同的数字代表不同的塑料材料。“
这是塑料瓶材料编码系统,目的是便于分拣回收,它不是一个强制执行的系统,因此有的产品不标注也正常。”
参考资料来源:百度百科-塑料瓶
