鸡肉卷属于一种高热量的食物，主要是由面粉、蔬菜、鸡肉、沙拉酱或番茄酱共同制作而成。一个鸡肉卷的重量大概在200克左右，含有热量500大卡上下。
鸡肉卷是由鸡胸肉、新鲜的生菜、胡萝卜、沙拉以及面皮包裹而成的卷饼。在鸡肉卷中，鸡肉本身就是一种肉类，含有丰富的脂肪，同时用油炒过也有一定的油脂，只要搭配油脂食物食用即可。
哪怕用胡萝卜加沙拉酱，只要有油脂都能促进胡萝卜素的吸收。生的胡萝卜和生菜有别样的清香，能够更好地促进食欲。
鸡肉的营养十分丰富，富含了许多人体所需营养，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
蔬菜也包含了许多人体所需的膳食纤维。鲜炸的鸡肉搭配蔬菜，再用一张薄薄的面皮包裹住，一口咬下去，口齿留香，令人难忘。一个鸡肉卷大约重为200克，所含的热量为550大卡左右，属于高热量食物。鸡肉卷主要成分有面粉、酱料、炸鸡等食物，高油高糖，如果过量食用，会导致脂肪囤积，体重升高，引发肥胖的现象，建议要少量摄入。
鸡肉卷热量
鸡肉卷含有蛋白质及纤维素等元素，适量摄取能够给人体提供能量，促进新陈代谢，补充一定的营养，但不宜多吃。
鸡肉卷可以切块蘸酱吃，也可以蒸熟食用，如果介意市场鸡肉卷热量高，可以自行在家将炸鸡换成低热量食物，降低肥胖几率。
