筷子蕴含的传统文化

综合治理2023-02-05  24

筷子蕴含的传统文化

筷子蕴含的传统文化,筷子是中国常用的饮食工具,用于将食物夹起并送入口中,通常由竹、木、金属等材料制成,是中华饮食文化的标志之一。下面分享筷子蕴含的传统文化。

筷子蕴含的传统文化1

1、标准的筷子长七寸六分

代表着人的七情六欲,七情为:喜、怒、惊、悲、思、恐、忧,六欲为:眼、耳、鼻、舌、身、意;其中六欲在佛家又被称为六识,所产生的六尘为:色、声、香、味、触、法。

六欲是泛指人的生理需求或欲望。人生在世,要活得有滋有味,有声有色,于是嘴要吃,舌要尝,眼要观,耳要听,鼻要闻,这些欲望都是与生俱来。

2、筷子是成双成对

代表着阴阳相对。中医认为,七情如若掌握不当,有大喜大悲、过分惊恐等,就会使阴阳失调,这种精神上的错乱会演变到身体上,形成各种疾病。

3、用五根手指使用筷子

代表着金、木、水、火、土,五行相生相克。没有生,事物就无法发生和生长;没有克,事物就无法维持正常的协调。

4、筷子一头圆一头方

代表着天圆地方,在古人的认识观中,天是圆的地是方的。天圆地方是阴阳学说的一种体现,表达了中国传统文化的博大精深,也是阴阳学说的核心和精髓。

5、手握筷子中间

代表着人居天地之间,天地人三合。有修行者认为,修三合为一,才会灵感强,接收到的信息准确。

6、筷子的使用力度

使用筷子的'力度不能太大也不能太小。力度太大了筷子打不开,太小了又夹不住食物。这表明人在天地间要懂分寸、知礼节,不能走极端,要适当调节。

筷子蕴含的传统文化2

筷子长七寸六分,代表人的七情六欲。七情指人的喜、怒、哀、思、悲、恐、忧而六欲就是指人的眼、耳、鼻、舌、身、意,也就是说代表人的生理需求。

我们都知道筷子要成双成对的用,因它代表着阴阳相对用筷子时五根手指则表示我们平时说的五行:金、木、水、火、土。筷子一头圆一头方,代表着天圆地方人在筷子中间表示天地人三合。

我们都知道使用筷子也是非常有讲究的。使用筷子时一般用右手拿,大拇指和食指捏住筷子的上端另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。而且在使用筷子的时候不能乱指人,这是最起码的礼仪。还有在使用筷子时,力气太大时打不开,力气太小呢,又夹不起菜。这表示人在天地间应该懂分寸知礼节,更应该知道天高地厚。

正确的使用筷子

中国有5000年的传统文化,具有包容性又有上进心。而一双小小的筷子却蕴含了中国传统文化的骄傲,无论什么时候,在什么地方,我们不仅不能忘了中国的传统文化,更要利用一切机会把它继续发扬光大!

筷子蕴含的传统文化3

1、筷子是我们中华人民饮食文化的重要标志,在先秦的时期称为:“梜”,在汉代的时候被称为:“箸”,到了明代被称为:筷。

2、关于筷子的起源,有许多的传说,其中比较认可的有几种,一种是姜子牙发明的丝竹筷,另外一种是妲己用玉簪做成的筷子,还有一种是大禹用树枝发明的筷子。

3、筷子有方头的,有圆头的,有长的有短的,有木质的,还有金属等很多材料制成的,其实这些都不是很标准的筷子。

4、中国标准筷子,应该是一头圆,一头方,圆象征着天,方象征着地,这是对应着天圆地方。而中国筷子的标准长度应该是七寸六分长,代表着我们人类的七情六欲,告诫我们要克制我们的欲望。

5、筷子蕴含了对人和世界关系的理解。

6、筷子拿筷子时拇指食指在上,无名指小指在下方,中指在中间,是为天地人三才之象。

7、筷子蕴含了中国人民对太极与阴阳的理解。

太极为一,阴阳为二,拿筷子时主动为阳,从动为阴,是为两仪之象。

筷子,古称箸、梜,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作,在世界各国的餐具中独树一帜,被西方人誉为“东方的文明”

中国是筷子的发源地,使用筷子历史悠久,以筷子进餐至少有3000多年的历史,后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈,利玛窦将筷子传入西方国家。

著名物理学家李政道曾这样说起筷子:“如此简单的两根东西,却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高热、不怕寒冻,真是高明极了。”

作为进食工具的同时,筷子更是独特的文化载体,与中国人的礼仪﹑婚姻﹑信仰﹑艺术等紧密相连。筷子文化不仅凝聚了中华民族的传统民族精神,也浓缩了几千年的璀璨文化。

筷子的使用讲究

在日常生活当中,对筷子的运用是非常讲究的。正确的使用方法是用右手执筷,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,并且筷子的两端一定要对齐。

用筷子时,也要注意调解情绪与气息,讲究拿捏力度,符合规矩要求,其寓意为:做人办事要知敬畏,懂分寸,重修养,合礼节,守天道。

使用筷子时也要注意一些礼仪和禁忌。如忌迷筷:筷子伸出去后,却举筷不定,迷失了方向;忌翻筷:不能用自己的筷子在菜盘里拨来划去;忌供筷:筷子不能直插于饭碗或菜肴上,因为只有鬼神和仙人才这么做。

忌敲筷:用筷子敲打碗、盆、碟子、桌子,这是乞丐要饭的习惯动作,敲筷实际上是自我丑化,同时也是对上菜迟缓或对饭菜质量不满的抗议行为;忌粘筷:筷子上还粘着东西时不能夹别的菜;忌斜筷:吃菜要注意吃自己面前的菜,不要斜着伸筷够菜……

筷子是中国独有的东西,是最令国人引以为傲的。是中华饮食文化的重要标志之一。关于筷子的传说也有很多,有的传说讲:是妲己为讨商纣王欢心,用头上的两个玉簪做筷子。有的说:姜子牙受神鸟的启示发明筷子。有的又说:大禹治水为节省时间,用树枝做筷子。

尽管在民间有许多关于筷子的传说,但筷子真正的历史还是可以追溯到很早。筷子原来称为“箸”,春秋时期,已经有了“铜箸”,不过它是上下粗细一样的圆柱体;隋代就有了“银箸”,它的样子就和现在的筷子有几分相似,是两头细,中间粗的样子。

随着时代的发展,筷子逐渐传入世界各地。最早时,筷子是经意大利人利玛窦传入到西方国家的,当华人走出国门时,筷子被更加广泛的传入国外。

而今,西方人对筷子并不陌生,在世界的许多地方,都建有筷子的博物馆。筷子代表着中国,代表着中国悠久的五千年文化,更代表着祖祖辈辈对下一代的教诲。

使用方法:

正确拿筷子手势和使用方法并不唯一,但是都大同小异。上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。下面的筷子要固定,只动上面的筷子,然后夹住食物,这点很关键。

两根筷子头部合起来,筷子尖对准,很容易就能夹起吃的东西。通常持握筷子有2种方法,手都是放在偏后部位,指尖接触位置均为筷子中间部位。


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