口粮茶通常指性价比较高的日常喝的茶。
开门七件事,柴米油盐酱醋茶,从这句俗语上可以看出中国人对茶的喜爱和茶文化在中国文化中的重要地位。很长一段时间里茶和丝绸瓷器一样代表了中国的传统出口产业打响了中国的国际品牌。
茶在中国文化中的重要不仅仅体现在诗词歌赋中,更体现在茶种的多种多样和不同地域对茶的偏好中,很多地域的人已经把茶当成了生活的必需品上升到粮食的程度,这就是茶文化的独特魅力。
口粮茶的说法一般常见于老茶客口中,指代的是品质较好,口味浓淡满足需要,性价比高的适合作为日常消耗必需品的茶叶,一般这种茶叶做到了品质和价格的平衡,低劣的茶叶就算再便宜不喜欢,一两千金的茶王很明显也不是一般人能消费的起的也做不了口粮茶。
口粮茶的称谓夹杂有很多意味在其中,其中有夸赞和对品质的认可也有性价比的权衡代表了普通消费者的价值观。
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饮茶时间和禁忌
喝茶的时间最好在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。
需要注意的是,一定不要饮用隔夜茶 。另外,一般夏季温度较高,茶水不宜超过12小时。 也不能用保温杯泡茶,避免营养成分流失。
黄连素与茶不能同时食用。服用黄连素前后2小时内应禁止饮茶。茶水中含有约10%的鞣质,鞣质是生物碱沉淀剂,可与黄连素中的生物碱结合形成难溶性的鞣酸盐沉淀,降低黄连素的药效。空腹饮茶会稀释胃液,导致消化功能降低,这就会引发心慌、头晕、头痛、乏力等现象。
参考资料:茶-百度百科
对于绿茶来说口粮茶是个舶来品,这也是炒作吹嘘普洱的人对茶叶的唯一贡献吧。最早是普洱在忽悠吹嘘天价高价的时候,对于一些比较喜欢经济实惠人搞的一种亲民价格,简单的说就是几十一两百的价格,当初的口粮茶不是以茶叶的等级质量来定位的,而是用价格,说白了就是穷人的茶。
中国茶叶其实到今天,大多数都茶叶都是出于几十几百的价格,如每年的茶叶毛茶价格是没有上过一百的,这和网络上那些普洱骗子吹嘘的天价是相差甚远。因为口粮茶的叫法比较贴心,所以很多茶友把日常饮用的茶叶都称为口粮茶了。
具体讲到口粮茶的样子,我以普通绿茶来衡量(排除产地大师品牌这些高附加值的) ,首先是价格一两百块,两三百块,口粮茶价格不会很高;第二是等级,一芽一叶一芽两叶的春茶中后期茶叶是口粮茶中的上品,其他的少数晚秋的芽茶等,而谷雨以后的大叶子茶夏茶等由于等级比较低,一般归类到大宗的低档茶叶里面去了;第三,口粮茶的种类,绿茶中高档茶叶,各地的特色茶叶居多各地的名优茶小众茶(与之相对的就是以炒青香茶珠茶等大众茶),口粮茶就是排除那些高价茶开园茶大师茶以及小渠道的内部处理茶以外的中档茶叶为主。
举一个最好的例子,山东本地的日照茶,刚采摘的茶叶价格比正宗西湖龙井都还要高,肯定成不了口粮茶,但是二三采以后价格会迅速下跌百分之八十,就成了有特色的口粮茶了;第四,口粮茶的大户在一些非传统名茶产地以及通过大型茶叶批发市场集散中心营销的茶叶,如贵州茶早期芽茶大量进入浙江松阳批发市场,就是刚采摘的头采也就三四百块一斤,这些都是口粮茶,经过大型批发市场运作的茶叶价格都实惠;第五,仍旧是老生常谈,防火防盗防普洱,作为金融茶程度最高的茶叶,普洱虽然创造了口粮茶这个词,就性价比品质等级档次口味工艺来说,普洱(还有黑茶)的质量也就绿茶中下脚料的等级,除了傻子和骗子不建议当口粮茶。