我相信很多人都好奇世界上有什么特别的东西，不管是生物还是植物，所以我相信大家也会好奇什么样的辣椒是世界上最辣的辣椒。我们平日吃的辣椒也分甜辣椒和辣辣椒。那么什么样的辣椒是最辣的辣椒呢？这辣椒背后有哪些故事？让我们看一看。
Carolina reaper是最辣的辣椒，是南卡罗来纳州PuckerButt Pepper公司培育的超级辣椒。截至2012年，它被吉尼斯世界纪录认证机构认定为世界上最辣的辣椒。原名 HP22BNH 饲养员是美国南卡罗来纳州米尔堡PuckerButt Chili公司的Ed Currie。
斯科维尔的辣度测试方法是将辣椒汁稀释至尝不出辣味。220万舒是指只有将单位辣椒稀释到220万以下，辣度才能完全中和。虽然Shi Gaubil的辣度直观易懂，但其测量方法受人的主观性影响较大，所以目前普遍采用 高效液相色谱 方法，然后将高效液相色谱测定值换算成舒来表示辣度。
卡罗莱纳收割者最辣辣椒:1，569，383-2，200，000 SHU。2013年11月14日，卡罗莱纳州的死亡创造了新的吉尼斯世界纪录，美国农民Ed middot卡里花了10年时间终于培育出了他梦寐以求的东西 武器级胡椒 mdash mdash卡罗莱纳州死亡的平均辣度比警用胡椒喷雾还高。
Shuanlia属于茄科辣椒属，是野生小米辣的一个变种。傣语: 膨胀线 颜色鲜艳，气味刺鼻。泰国人称之为“热煮”，也叫“辣干”。德宏是亚热带地区，与缅甸接壤，以前大象经常出没。
据说是因为一头大象不小心用鼻子碰到了这种辣椒，麻辣的大象狂奔起来，鼻子不停的抖动，因此得名麻辣象鼻，可见其麻辣 上瘾 。果实圆锥形，果皮微皱，有 一颗痘痘 形状，未成熟时为绿色，成熟时为鲜红色或橙色，以红色最常见。
2007年下半年，CCTV 2套第一时间新闻、环球时报新闻等多家电视台和国内多家有实力的网站报道其于2007年2月被吉尼斯选中，产于印度东部 鬼椒 是目前公认的最辣的辣椒品种。国际权威机构检测表明:每单位 鬼椒 里面有100多万 斯科维尔 辣度单位，达到辣度的最高级别。
最辣辣椒的前吉尼斯世界纪录。这是一种黄色灯笼椒，是特立尼达岛摩鹿加蝎子的衍生物。有146万Gaubil指标(SHU)，比娜迦毒蛇的138万SHU要好。这些辣椒于2011年初在悉尼以北约89公里的小镇莫里塞特种植并成熟。
特立尼达蝎子布奇。胡椒发现者Butch middot泰勒命名。泰勒偶然发现了这种胡椒。他种下了 约拿 当一个辣椒被发现有变异时，种子被保存下来，这就是后来的 特立尼达蝎子布奇。。德威特的辣椒厂引进了这种辣椒种子，开始种植。
