1、食材:平菇250克,香葱1根,盐1小勺,油适量,面粉3大勺,鸡蛋1个,胡椒粉1小勺。
2、平菇撕成小条状,清洗干净。
3、煮锅烧开水,放入平菇焯烫5分钟,捞出过凉。
4、过凉后的平菇攥干水分,放入切碎的香葱,盐和胡椒粉,拌匀腌5分钟。
5、鸡蛋打散。
6、倒入腌好的平菇内。
7、在放入面粉。
8、拌匀,使每个平菇条都裹满面糊。
9、煎烤机烤盘上刷一层油,铺上处理好的平菇,尽量让平菇条之间有空隙。
10、盖好盖子,选择烤肉健。
11、时间到,外酥里嫩的平菇条,非常好吃。
空气炸锅烤平菇的方法如下:食材表:
平菇、食盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒面、油。
制作方法:
1、平菇洗干净,撕成小块。
2、撒上食盐,腌制一会。
3、腌制好后挤干水分,放入孜然粉、胡椒粉、辣椒面、油,拌均匀。
4、摆入空气炸锅中,用200度的温度烤20分钟,炸平菇就完成了。
烤平菇
(烤箱版)
〖主料〗平菇600g,
〖调料〗食用油,盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒粉(喜欢重口味的可以放辣椒粉)
〖做法〗将平菇洗净,将平菇用手挤出多余水份(非常重要)撕成一小块
2.根据平菇量的多少依次放入适量的食用油,盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒粉(喜欢重口味的可以放辣椒粉)并混合均匀。
3.烤盘垫锡纸刷油后将混合好的平菇倒进烤盘。
4.200度预热烤箱后烤30-40分钟看到平菇微焦就可以了。