中国的辣椒分为不同的口味，辣，浓，辣。喜欢吃辣的人都是通过味觉来评价辣椒的辣度，但是科学家韦伯斯特·高比尔在1912年创造了一个单位来评价辣椒的辣度。所以爱吃辣的你们知道世界上最辣的辣椒是什么吗？本期《边肖》盘点了世界十大最辣辣椒。辣妹看看吧。你们都吃过了吗？
鸟眼椒又名泰椒，平均约15,000 SHU。它分布在东南亚的许多国家，经常被用作咖喱的原料。泰国的鸟眼椒比普通辣椒小，颜色鲜红，越小越辣。
辣度5000-30000舒，传说是在保加利亚通过铁幕走私出来的，形状像胡萝卜，所以这种辣椒也叫 保加利亚胡萝卜。。在成熟的过程中，会由绿变黄，最后变成类似胡萝卜的颜色。
哈瓦那辣椒的长度为2至6厘米，辣度为28000-30000舒。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，直到2007年2月，它被印度纪念品辣椒取代。哈瓦那辣椒除了够辣，还有一种独特的烟熏味。
不丹毒椒是印度阿萨姆镇的辣椒改良品种，辣度约30000-50000 Shu。新墨西哥州立大学佩珀研究所教授巴斯兰回忆说: 第一次咬不丹的毒辣椒的感觉，好像是在吞火。 在印度，这种辣椒通常被种植在田地里和房屋周围，以驱赶野生动物，即使是巨象也会对这种辣椒望而却步。
朝天椒因其果实长在天上而得名。未成熟时呈绿色、白色、紫色，成熟时呈红色，故又称彩椒。辣度:5万-10万舒。爱吃辣的女生总有一桌。
辣椒没有中文译名，但叫 在土耳其。鸟的眼睛 或者直接叫 鸟辣椒 因为野生品特需要鸟类来传播种子。原产于北美洲南部和南美洲北部的品特。够辣，但不会持续太久。辣度7-10万舒。
这种白胡椒原产于秘鲁。除了够辣，还有独特的烟熏味。辣度在10万-35万SHU左右。
辣子是云南省德宏自治州泸溪山区辣椒的一种。其热度超过100万舒。它很小，有皱纹，成熟时呈红色，颜色鲜艳，气味刺鼻。当地人叫它“涮来”，因为一旦你在水里涮它，整盆水会变得很辣。
这种辣椒原产于特立尼达岛，底部形状像蝎子的尾巴，并添加了后缀CARID，以区别于常见的特立尼达蝎子辣椒图像。与前者相比，CARID更大更厚，它的颜色是橙色而不是红色。特立尼达蝎子布奇(Butch)，曾是吉尼斯世界纪录(现卡罗莱纳州收割者)中最辣的辣椒，辣度达120-200万舒。它的外观是鲜红色的，大小相当于一枚澳大利亚元硬币。使用这种辣椒作为原料制作辣酱时，工作人员必须穿戴防护服和工业防毒面具，防止辣椒烹饪过程中散发的烟雾。
2013年11月14日，卡罗莱纳死神创造了新的吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。美国农场主埃德布尔；卡里花了10年时间终于培育出了他梦寐以求的东西 武器级胡椒 mdash mdash卡罗莱纳州死亡的平均辣度比警用胡椒喷雾还高。这种辣椒的平均辣度为1，569，383-2，200，000舒，高于警用胡椒喷雾。
