原料：烤鸭肉100g、隔夜米饭1碗、药芹1棵、榨菜1袋
步骤：
1. 药芹洗净，切小段
2. 鸭肉切丁
3. 榨菜片切丁
4. 坐锅热油，放烤鸭炒，炒至鸭肉出油加米饭，炒均匀后加盐
5. 炒至米饭稍热加药芹、榨菜炒均匀即可
烤鸭炒饭
〖用料〗鸡蛋2只、烤鸭肉适量、胡萝卜半根、芹菜适量、葱花适量、甜面酱2勺、耗油1勺、生抽、香油各少许、糖一点点、盐、米饭各适量
烤鸭炒饭的做法
胡萝卜，芹菜切丁。
葱花准备好，烤鸭稍稍来几刀。鸡蛋打散
热锅凉油，快速将鸡蛋炒好乘出备用。
另起锅，少许油。
（家里有猪油的话可以稍放一些，便于胡萝卜的营养发挥）
葱花爆香，将芹菜丁和胡萝卜丁下锅炒。
同时放甜面酱，耗油，生抽，糖，香油。炒1.2分钟…
将米饭和鸡蛋倒入锅中不停翻炒，直到所有食材翻炒均匀，放盐。
出锅！大功告成！
