首先把猪肉洗净剁成猪肉馅，然后放适量的调料拌匀腌制一会，最后放入蒸锅，盖上盖子大火蒸30分别即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：猪肉馅：适量、生抽：适量、生粉：适量、麻油：适量。
1、猪肉馅倒入容器，然后加生抽、生粉、麻油，如图所示。
2、拌均匀，然后腌制10分钟，如图所示。
3、加少许的冷水和一点儿老抽上色，将拌均匀的猪肉碎划散，如图所示。
4、将准备的好猪肉碎放入蒸锅，然后盖上盖子大火蒸半小时即可
汽水肉怎么做如下：1、肉馅码味，肉馅中加入葱姜，料酒，耗油，白胡椒粉，少量多次加水搅拌上劲，，然后倒入少许食用油。
2、肉馅平铺，取一个大盘子将肉馅铺平，中间按一个洞，打入一个鸡蛋，将蛋清均匀的抹在肉的表面。
3、上锅蒸制，将盘子蒙上保鲜膜，保鲜膜上戳几个洞，锅中加入清水，上汽后，中大火蒸15分钟，即可出锅。
