染色单体和姐妹染色单体的区别如下：
1、数量的计算方式不一样：一个是说有多少个，一个是说有多少对。具体原因为：姐妹染色单体是由一个着丝点连着的并行的两条染色单体，是在细胞分裂的间期由同一条染色体经复制后形成的，在细胞分裂的间期、前期、中期成对存在，其大小、形态、结构及来源完全相同(但经过四分体时期的交叉互换后，会产生差异），就像连体的同卵双胞胎姐妹婴儿。
染色单体应指的则是细胞中全部的姐妹染色单体，它们之间的大小、形态还有来源都不一定相同（可能一样也可能不一样）。因此，对姐妹染色单体在细胞中的数量应以几对数来叙述，就像几对同源染色体一样，而不宜用个数。
2、分子结构和遗传信息不一样：主要区别在于细胞中每对姐妹染色单体之间的化学组成是一致的，DNA分子的结构相同，所包含的遗传信息也一样，而染色单体之间所携带的DNA分子结构及遗传信息就不一定相同了。
3、某一阶段下存在的形态不一样：在有丝分裂和减数第二次分裂的后期，每对姐妹染色单体都随着着丝点的分裂而彼此分开(就像连体的同卵双胞胎婴儿经手术后形成两个独立的人一样)此时不存在染色单体。
4、他们之间有一个包含和被包含的区别：一般来说，染色单体应包括姐妹染色单体，但二者并非等同关系。从有丝分裂前期到中期（在有丝分裂后期，着丝点断裂，此时不存在染色单体），染色体沿其长轴发生纵裂。这样被分成的二条染色体各称为染色单体。
开始成为一对的染色单体两者并不分开，后来慢慢地它们才开始具有独立的基质，随后在其中各自形成二条染色丝。染色单体则经常是出现互相关联的螺旋。这些螺旋的圈数在中期之前慢慢减少，而且着丝粒也开始分裂。
参考资料：
姐妹染色单体-百度百科
染色单体-百度百科
指在细胞分裂中期，细胞的每一条染色体都自我复制，并连接在同一个结点上，她之所以成为姐妹染色单体，是因为他的基因完全相同，于是人们就把这种在分裂中期的染色体的特有结构称为姐妹染色单体，值得注意的是，姐妹染色单体只存在与细胞分裂中期，其它的时候是不存在的，至少我们不这么叫它
