介绍欧洲美食的纪录片

聚客2022-06-05  12

食物就是力量,看过《舌尖上的中国》的人应该都很熟悉美食纪录片。世界十大美食纪录片,讲述不同国家不同的美食故事。在这些纪录片中,不仅有食欲的诱惑,更有一代厨师制作美食的信念,以及美食中蕴含的艺术。

1.《菜肴的传说》

纪录片结合了三个不同餐厅的故事,讲述了食物背后的人,他们遇到的困难,以及他们如何在逆境中重生。Alinea是芝加哥一家餐馆的老板,但她患有口腔癌,可能再也尝不到食物了。爱荷华州的一家餐馆也经历了两次灾难性的困境。La Cocina de Gabby是一家墨西哥小餐馆,但它总是管理不善。

2.我喜欢杀苍蝇

如果你从未在格林威治村的Shopsin餐厅吃过饭,那么你就错过了地球上最独特的餐厅。当然,美食纪录片很大一部分是因为餐厅老板肯尼·肖普辛(Kenny Shopsin)古怪的幽默和骂人的智慧。

3.寿司之神

烂番茄网任何好评率超过99%的电影都值得一看。如果你热衷于寿司,看完这部美食纪录片《寿司之神》,你很可能会订一张去东京的机票。故事讲述了日本顶级寿司厨师小野二郎如何在东京地铁口经营他的小寿司店。这家餐厅被评为米其林三星,每一个寿司死忠粉都应该尝试一下。

4.餐馆老板

你有梦想拥有自己的餐厅吗?两家餐馆怎么样?这部电影讲述了丹尼·迈耶(Danny Meyer)花了11个月时间打造自己的两星级餐厅Eleven Madison和Tabla的故事。

5.压力下的厨师

想成功吗?那你一定要非常努力,不怕失败。本片讲述了几个在费城法兰克福大学读书的学生,为了成功,如何努力实现自己的餐厅梦,改变命运,放弃美好的青春。

6.水果猎人

世界各地有很多你不知道的水果,也有很多你在杂货店买不到的奇异美味的水果。那就跟着本片中的几个水果狂热者一起去寻找这些不同寻常的美味水果吧!

7.蛋糕大王

这部聚焦甜品的纪录片记录了每四年一次的法国美食节(Meilleurs Ouvriers de France)甜品大赛。电影的主旋律类似于体育励志片,很多男性观众甚至会因为这部以甜品为中心的电影而感动落泪。

8.Sri Rač

这部一个半小时的纪录片讲述了美国人最喜欢的辣椒酱的故事。

9.花园

故事发生在20世纪90年代洛杉矶骚乱平息后,另一场不为人知的战争:关于人和食物。

10.“大蒜就像十个母亲”

这部纪录片发生在1980年,记录了对厨师、历史学家和大蒜爱好者关于大蒜的采访,让许多美食爱好者对大蒜这种烹饪中最受欢迎的调味品有了更深入的了解。

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