家常炖鱼的做法

家常鱼炖肉的做法家常鱼炖肉简介:把整条鱼收拾干净，可以买的时候让店家帮你处理。 离鱼身每隔5厘米做一刀，方便品尝。 将料酒、盐水、十三香、葱姜抹在鱼的全身，充分按摩，密封静置20分钟，去除腥味，将锅里的油加热。不如加点猪油，豆瓣酱炒一下，把水烧热，把腌好的鱼放锅里，加入啤酒和胡椒粉。