猴面包树很高，它的果实也很大。一个水果可以吃很久。然后，猴子等生物非常喜欢这种树的果实，所以也叫猴面包树。这棵树的样子也很奇怪。它粗壮的树干和树顶伞状的枝叶看起来十分有趣。
其实猴面包树从一开始就不叫这个名字，而是叫Bobbab树，猞猁树或者酸树。之所以取名猴面包树，是因为当它的果实成熟时，猴子们成群结队地来，爬上树来摘果子吃，果子真的很好吃，很受欢迎。
猴面包树的外形也很奇怪。它的树冠巨大，树枝奇特，酷似树根，树形壮观，果实大如足球，甜汁丰富。另一个有趣的特征是猴面包树的多孔木材。虽然树干看起来超级粗，但是如果向树干开一枪，子弹是可以穿透的。
果实长圆形，灰白色，长30~35厘米，纵切面约15-mdash；17厘米。果肉多汁，含有有机酸和胶质，味道微酸。它可以生吃，也可以用来制作清凉饮料和调味品。猴面包树果实的壳可以做瓢，肉可以生吃，汁可以当茶喝。
在非洲历史上的几次大饥荒中，这种饥荒早已存在 天然面包；猴面包树拯救了成千上万饥饿的人的生命。在稀树草原旅行的人口渴时，只要找到猴面包树的水，就可以通过吮吸来解救。因此，人们称之为 生命之树 。
猴面包树的寿命很长，有的甚至可以活到3000岁！面包树养育了萨摩亚人，这个世界上最强大的民族。猴面包树浑身是宝:树皮厚，纤维坚韧，剥下来可以用来搓绳或织布；叶子可以作为蔬菜吃，也可以作为药来退烧。一个萨摩亚人可以种10棵树来养家。
树干还有一些特殊用途，自然长空或人工凿成空后可作为储水桶使用。在非洲和澳大利亚的塔希提岛，一些当地居民挖了一棵延续了数百年的巨型猴面包树的门作为房子居住，而另一些人则在猴面包树内部建了一个酒吧。有些地方把这种树洞视为 窑洞 ，可以用来住人，存放杂物，甚至可以作为车库。
