中国十大禁菜，舌尖上的重口味油泼猴头太残忍

中国饮食文化传承了几千年，民间制作了几万种美食，但十种菜式列为 中国十大禁菜 只是因为这十道菜的制作方法太残忍，充满了重口味。你听说过打开活猴头吃猴脑吗？民间厨师也是想象力丰富。当你知道中国十大禁菜的时候，很多人会吐槽，根本吃不下去，但是很多人就是喜欢这个 重口味 过来看一看。

中国十大禁菜:龙须鸡爪、糖醋活鱼、烤鸭爪、淋驴肉、脆皮鹅肠、铁板甲鱼、风干鸡、三狗、刺猬头、炭火烤乳羊。

1.把油倒在刺猬身上太残忍了。

这里说的猴头菇绝不是食用菌猴头菇，而是真正的猴头菇。一张中间有洞的方桌，几个人围桌而坐。中间的洞没有火锅或者麻辣烫那么大，刚好能让一只猴子的头伸出来。一只非常可爱的猴子被带了出来。据说是专门食用的猴子，头很大。猴子的头顶从小孔里伸出来，箍得很紧。用一把小锤子，头骨掉了下来。猴子的大脑完全暴露在食客面前。这时，一些贪婪的人已经举起了勺子，向红白相间的猴脑。随着桌子底下奄奄一息的猴子的一声尖叫，生猴脑的恐怖序幕就此拉开。如此残忍的吃法，位列中国十大禁菜之首，实至名归。

评论:我看到有些人为了吃所谓的 好吃 真不知道这些人是怎么吃到这么残忍的菜的。只听猴子悲惨的叫声，不提猴子的残忍状态，这是多么可怕的事情啊！用最残忍的方法，油泼猴头位列中国十大禁菜之首。

2、脆皮鹅肠，不忍看。

听名字就不会觉得这道菜有什么不妥，尤其是把这道美食放在面前，估计会留下口水。但是脆皮鹅肠的残忍不在于制作过程，而在于取材过程，那些鹅肠都是从活鹅肚子里拔出来的，列为 中国十大禁菜 一个。

脆皮鹅肠的取材过程:

重点是怎么把鹅肠取出来。这道菜的精髓就是选取一只肥肥的活鹅，用刀沿着鹅的肛门画一个圈，然后将食指插入鹅的肛门并旋转，再用力拔出。刚才还活着的鹅肠被拔了出来。这样可以得到最新鲜的鹅肠，但是鹅所受的痛苦实在是难以忍受。

生产流程:

1.将香脆的鹅肠斜切成粗丝段，飞水，放入六成热的油锅中，然后倒出备用。

2.锅里多放一点油，锅里放葱、蒜末、姜粉翻炒，放入鹅肠，放入调味粉、色拉油、蒸鱼、酱油、花椒油，快速翻炒出香味的红油，直到香味出锅。

制作关键:脆皮鹅肠的煎时间不要太长，要保持酥脆。虽然脆皮鹅肠列为 中国十大禁菜 第一，只是因为选料过程太过残酷，但又不违法，所以人们还能吃到这道美味，但你真的咽下去了吗？[详细信息]

3。三个回复，真恶心。

中国九大残忍菜之一的三芝儿，实在太恶心了，大家都有点心理准备继续看下去。一盘新生老鼠(活的)和一盘调料。食者用筷子夹住活老鼠，老鼠会 Cheep 叫一声，(这是第一声吱)，当你收到调料的时候，老鼠会 Cheep 一，(这是第二声吱吱声)，当放进吃的人嘴里时，老鼠发出最后一声 Cheep (共三个答案)。食谱简单，食用者需要无尽的饕餮力量和无比的勇气才能品尝这道菜。[详细信息]

评论:吃老鼠的人不可怕。可怕的是发明这道菜的人，给了这个可怕的名字。三儿，把吃活物的残酷过程总结的惟妙惟肖，令人心酸。

4、铁甲鱼，折磨至死的快感。

将鲜甲鱼放入加了调料的冷汤中，用文火慢炖。乌龟还活着。当水逐渐变热时，甲鱼会因为热而喝汤，调料自然会进入甲鱼体内。火越来越热，当锅里的乌龟痛苦地打滚时，所有举起筷子的人都兴奋起来。最后，甲鱼煮熟后，外面的汤和甲鱼喝的汤，让肉吃起来像汤，据说特别好吃。[详细信息]

评论:妙处在于用文火慢炖。当你杀死它的时候，千万不要一下子杀死它，而要让观者享受慢慢折磨它的快感。就像日本人屠杀中国人一样，想尽办法想出各种招数，让人死得越慢越好。

5.糖醋活鱼

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6.倒驴肉。

这道菜也难驴。活驴是固定的，旁边放着沸腾的老汤。吃货指定吃某一部分，厨师剥下驴皮露出鲜肉。用木勺舀汤浇肉，然后切下来装盘。[详细信息]

评论:据说吃这道菜的人大多不是为了吃菜而吃菜，只是为了看看怎么给毛驴和毛驴的脸浇水。

7.风干鸡肉

鸡放血后不掉毛，通过肛门小切口取出内脏。当它被杀死时，它不应该接触水。加盐，在干净的铁锅里翻炒。根据自己的口味，可以加入胡椒粉、五香粉等调料，由内向外均匀涂抹在鸡肉上。可以用细钻在鸡胸肉处钻一些小眼。鸡头的嘴里要放一点盐(记得盐要均匀)，然后最好用谷物秸秆捆起来。最后放(挂)在通风干燥的地方，大概20-25天就可以吃了。做饭的时候再蒸一遍就好了。

这个时候鸡肯定还活着，然后就像风铃一样在风雪中 咕 直，其场景舒适度很壮观。这就像古龙小说里，与西门吹雪对决的人，往往一招之后低头看着胸口的一个血洞，然后反应过来被抓了。我觉得这鸡也差不多。经过主人的折腾，我低头一看，头发没了，内脏也变了，于是我意识到:完了，它被抓了，可怕的是它还活着。[详细信息]

8.烤鸭掌

将活鸭放在微热的铁板上，将涂有调料的铁板加热。因为热，活鸭子会在铁板上走来走去，然后开始跳。最后，鸭掌熟了，但鸭子还活着。把脚切掉，放在桌子上。鸭子会做其他事情。边肖想，如果鸭子在这个过程中拉屎了呢？【详情】 darr darr darr

9.龙须肉和鸡爪

一道非常精美的菜。龙须是活鲤鱼的鱼须，鸡爪是活鸡爪中间的一块细肉。具体烹饪方法不得而知。把常见的鸡爪做得如此神奇，却也如此残忍。对于所有的人来说，这道菜还是没必要的。我们一次用不了几百条鲤鱼，几十只鸡。当然，这不是重点。重点是想了这么多，最后的菜就出来了。不知道味道能不能赶上泡椒凤爪和红烧鲤鱼这两道家常菜！[详细信息]

10。油炸蜂蛹

炸蜂蛹是云南的虫宴之一。它通常取自野生蜂箱。制作时，将活蜂蛹取出，放入蒸笼中蒸熟，晾干，然后用油将蜂蛹炸至发胀，呈金黄色。拌上盐就可以吃了。我试过一次。味道好又脆，但这道菜是边肖的极限。边肖还想提醒在座的各位朋友，这道菜有风险。一般宜利用黑暗中的大火和浓烟驱赶成虫。如果你鲁莽行事，你会出事的。除了炸蜂蛹，还有炸水蜻蜓、毛毛虫等。，有勇气的朋友可以一个一个尝试。