平菇背面长疙瘩能吃吗

根据情况，平菇上的疙瘩是由于贮存温度低或空空气湿度高造成的。如果痘痘是白色的，没有异味，可以吃，不会影响自身健康。如果丘疹变黑变黄，有明显的酸味，说明平菇滋生了大量的细菌等有害物质，不宜食用，以免毒素在体内堆积，对自身健康不利。