空空气炸锅可用于烤红薯、可乐饼、苹果干、鸡肉串等。符合烤箱的基本原理。烤箱也有风扇,原理和无霜冰箱一样,即使是对流也能保持烤箱内的温度。烤箱功能更多,范围更广,使用方便,体积更大。空空气炸锅其实就是一个小烤箱,但是空空气对流强烈,形成上下漩涡,使食物快速受热,锁住新鲜度并提取水分,使其油炸。