纯牛奶经过超高温杀菌技术处理,可杀灭牛奶中的所有微生物,保质3~12个月。牛奶是最古老的天然饮料之一,被称为白血。牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,牛奶蛋白中含有人体必需的氨基酸。牛奶多为短链和中链脂肪酸,容易被人体吸收。钾、磷、钙等矿物质比例合理,易被人体吸收。