1.不同的加热原理:
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理。烤箱是靠加热管的热辐射来加热的，属于传统的加热方式。食物是由外而内加热，而微波炉是用微波来烹饪、烹调食物，食物是由内而外加热。
两种加热方式有本质区别，一种是电加热，一种是电磁加热，导致烘焙效果不同。
2.关注不同的人群:
微波炉更注重效率和快速加热。对于忙碌的上班族来说，把需要加热的食物放进去，入口2分钟就能加热完毕。烤箱因为其加热原理，注定无法快速完成加热食物的任务。然而，当你需要精心烘焙食物，为家人和朋友做出一份色香味俱全的美味时，烤箱就显得尤为重要。
