奶油可以加热，但不推荐。奶油是指牛奶离心分离得到的稀奶油。面霜需要低温保存，常温或高温都容易融化。面霜加热后，由于温度较高，会在短时间内融化掉，所以不建议加热面霜。
奶油的脂肪含量约为30%至38%。它需要被打成固体形状才能使用。奶油可以打两次。
奶油主要用于蛋糕装饰。除了蛋糕装饰，还可以用来制作冰淇淋、蛋挞、提拉米苏、奶油面包等。
未开封的奶油在-18℃可保存一年左右，在2℃-7℃可保存两周左右。未开封的面霜可以在冰箱里保存三天左右。
