1.配料准备:银耳、红枣、梨、冰糖、枸杞。
2.制作步骤:将银耳用温水浸泡30分钟，然后洗净，用剪刀剪去根部，再用手撕成小块；红枣洗净备用；梨洗净，去皮，切成小块；将银耳切丝、红枣、梨块放入锅中，倒入清水，盖上锅盖，大火烧开，再转小火1小时；银耳煮软稠后，加入适量冰糖和几粒枸杞，再煮2分钟关火。它可以吃热的或冷的。
