1.材料:莲藕2根，白糖2勺，香油2勺，冷醋2勺，盐0.5勺。
2.先剥莲藕。将莲藕去皮，切成薄片。切片的莲藕越薄，越容易入味，也不容易断。切好后，将莲藕片放入冷水中再次洗净。
4.再次过滤水，加入2勺白糖，2勺冷醋，2勺香油，半勺盐，折腾几个小盆，让调料均匀的裹在莲藕片上。腌制一会儿就可以开始吃了！
