鸡蛋放冰箱好还是常温好（鲜鸡蛋在放入冰箱时需不需要清洗一下）

鸡蛋买多了，会选择放冰箱，但也有人觉得常温就好。鸡蛋放冰箱好还是室温好？让我们来看看吧！

鸡蛋放冰箱好还是室温好？

把鸡蛋放进冰箱。鸡蛋常温下保质期为15天，夏季气温高时保质期缩短为10天，但冬季气温降低或放入2~5℃冰箱可保存40天。在保存鸡蛋的时候，要注意鸡蛋在购买的时候已经在超市存放了一段时间，所以放在冰箱里可以延长储存时间。买回来放冰箱前，最好用干布擦拭，不要用水洗。

新鲜鸡蛋放冰箱需要清洗吗？

鸡蛋买回来后，可以直接放在冰箱里保存，但不需要清洗。

除了清洗鸡蛋，储存鸡蛋还需要注意什么？

1.低温贮藏

外界温度越低，鸡蛋保存得越好。毕竟低温环境不容易引起鸡蛋内部的各种变化。

建议将买来的鸡蛋直接存放在冰箱里。在4℃左右的环境中，鸡蛋的储存时间可长达一个月。在此期间，鸡蛋一般不会变质，味道会更好。

但是不建议一次买太多鸡蛋。一次性少买鸡蛋可以更好的保证鸡蛋的新鲜度。

2.合理布局

鸡蛋的摆放也很讲究。鸡蛋分两头，一头尖，一头大。放置时，建议尖锐的一端朝下。这是因为蛋壳中的气孔主要位于鸡蛋的大头处，鸡蛋的大头朝上，可以保证鸡蛋的呼吸，防止鸡蛋不新鲜。

另外，储存鸡蛋时，要避免鸡蛋横放。这是因为横着下蛋容易使蛋黄粘在蛋壳上，煮鸡蛋时容易出现黄色。

3.不要把它裸露出来

鸡蛋放冰箱，要避免“裸”。这是因为鸡蛋的蛋壳上附着的细菌比较多。这些细菌在冰箱里生长繁殖，会污染冰箱里的其他食物。

你买的鸡蛋可以密封在保鲜盒或者保鲜袋里，然后放进冰箱。