葱香鸡蛋饼的做法
洋葱炒鸡蛋饼的做法。
1.面粉500克、酵母3克、洋葱1根、香肠2根、食用油少许、盐2茶匙、鸡粉少许。
2.酵母用温水煮沸，倒入面粉中；逐点倒入温水和面条，静置2小时发酵。
3.洋葱洗净，切沫，加盐和鸡粉腌制。
4.将火腿肠切成小片，倒入洋葱沫，加入少许食用油，搅拌均匀。
5.将发酵好的面团揉匀，分成4段，然后擀成细面条。
6.将腌好的洋葱和火腿沫铺在上面，铺匀。
7.卷成长条，切成片。
8.另外还做了一些不同的形状:把面团切成4块，铺上洋葱和火腿沫。
9.从一角卷起来。
10.把卷好的带子折起来，变成U形。
一个
1.擀好后静置10分钟，再次发酵，然后下锅蒸。
一个
2.蒸10分钟左右。关火后，静置3分钟左右再开盖。
