广东包菜干的晒制方法

鱼有没有心脏2022-09-27 8

广东包菜干的晒制方法

广东白菜干的干燥方法

1.白菜洗净沥干切丝，白菜切丝放入大碗中。

2.在碗中加入少量食用盐，搅拌后静置30分钟左右，然后将白菜捏出水，挤出水分。

3.将白菜丝放在干净的竹筛上(最好间隔排放)，然后将竹筛放在太阳下晒3-5天。

4.将晒干的白菜装入塑料袋扎紧，或放入玻璃罐密封处理，存放在室内阴凉处。

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