惊蛰节气吃什么传统食物
被节气蛰了吃什么传统食物？
1.刺痛的传统食物有:梨、芋头、煎饼、醪糟、炒豆角等。
2.因为震荡，这个节气万物复苏！在蛰伏季节，一开始是乍暖还寒。除了保暖，由于气候相对干燥，还容易让人口渴咳嗽。所以民间就有了休克吃梨的习俗。梨可以生吃、蒸、榨汁、烤或煮。这个时候，饮食起居要和肝和谐。吃梨有助于脾气，使五脏平和，增强体质抵御病菌入侵。
3.节气震荡后，阳气的增长容易导致肝火旺盛。中医认为，菠菜性味甘凉，入肠胃经，有补血、益五脏、疏通血管、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清胃等功效。对肝气不适伴胃病、头痛、头晕、贫血有很好的辅助作用。然而，菠菜在烹饪前应该在沸水中焯一下。
4.除了吃梨，还有人说吃鸡蛋受惊吓。据说是因为这一天祭祀白虎，白虎一般会张牙舞爪，张口就来。只有用鸡蛋喂它，吃饱后才不会伤人。经过进化，原来喂白虎的蛋，现在自己喂人了。
