草鱼怎么红烧好吃

怎么红烧草鱼？

1.主料:草鱼辅料:猪里脊肉、香菇调料:葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、酱油、水淀粉、鸡精、香油、食用油。

2.草鱼内脏洗净，在鱼身上切成“#”字，涂上盐腌一会儿。葱、姜、蒜洗净，切成粉。香菇洗净，切丝。将猪里脊肉切成丝。

4.锅内剩油，倒入葱花、姜末、蒜、香菇丝、肉丝，翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油，小火煨片刻，勾芡出锅。