1.材料:
老鼠三两只，干辣椒三个，大蒜适量，洋葱半个，板栗250克，盐，胡椒粉，辣椒粉，味精，五香粉适量。
(1)这个农村老味道的干锅竹鼠。即以竹鼠肉、香叶、生抽、老抽、姜、蒜翻炒。
(2)锅里放入花椒、蒜、板栗翻炒。
(3)加入洋葱(其实有些蘑菇更好吃，只是家里没有哈哈哈)，放生，烟熏，盐，味精。
(4)最后将烧好的竹鼠放入锅中~放入五香粉和辣椒粉。出锅了。
